很多朋友对于鸽子营养价值和鸽子营养价值高吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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怎样吃鸽子营养价值高
三杯乳鸽
材料鸽子2只，生姜，白糖30g，酒40ml，生抽50ml
做法1.热油锅爆香姜片
2.洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄
3.翻面后同样
4.加入白糖、白酒、生抽、清水
5.盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右
6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀
乳鸽营养汤原料：鸽子一只。
乳鸽营养汤调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。
吃鸽子七大好处
补充营养：鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，能补充营养。
养颜护发：乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使面色红润等功效。
鸽子肉属于是什么维生素
鸽子肉里面含有维生素a维生素b还有钙铁铜，里面含有丰富的蛋白质软骨素，多种氨基酸，脂肪膳食纤维，碳水化合物，胡萝卜素多种微量元素，能够保护视力，补气补血。鸽子的营养价值1.鸽肉的蛋白质含量高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
2.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
养鸽子的好处和坏处
养鸽子的坏处是
1、养鸽子对身体有一定的危害，比如鸽子叫声，鸽子粪便，鸽子掉的毛，打扫鸽子笼时最好戴上口罩，以防止细菌从呼吸道进入人体。但是鸽子的营养价值很高。
养鸽子的好处是，2、肉鸽营养价值高，高蛋白，低脂肪，深受现代人们的欢迎。肉鸽全身都是宝，它不但具有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素，而且有很高的药用价值。在南方很多地方“无鸽不成席”已经流行开来，有着“一鸽顶九鸡”的的说法。发展肉鸽养殖业是一项前景广阔、收益可观的事业。
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