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揽柿子的最快正确方法
可以先把柿子清洗干净然后放在袋子里,接着在每个袋子里放入一个苹果,然后将它们静置保存五天,保存了五天的柿子将它切开就会发现又脆又甜了。
将柿子清洗干净
先将柿子用清水将它清洗干净,洗干净后将柿子放在托盘上控干水分,控干水分后将它装入食品袋里。
静置保存五天
接着在每包食品袋里放入一个苹果,用苹果可以快速将柿子去涩而且还会变得很甜,然后保存五天。
柿子的糖分
五天后打开袋子,可以看见柿子的颜色非常的鲜亮,用刀将它切开,就可以看出柿子上有很多的糖分,这样揽的柿子就会又脆又甜
哪位高人知道怎么揽柿子家里的柿子树接了
揽柿子有两个方法:
1、将柿子和苹果放在同一个袋里封口,放三天左右再吃就好了,特点即软又甜且时间短。
2、柿子放入干净的凉水中,一定浸过柿子,不然会烂,每天换一次水,一周后又脆又甜。
兰柿子做法
主料:柿子(2000克)
辅料:饮用水(适量)
1.刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的
2.用高压锅,将柿子一层层均匀摆放在锅里
3.直到摆满为止,离上沿3-5cm
4.加入35-40°的温水,没有温度计的用手试感觉温温的,千万不要过烫的水
5.把水加到淹没柿子,盖上高压锅锅盖,每天早晚换温水各一次
7.焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快,只是小了点。同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子,盖上盖子。每天早晚换温水各一次。焖烧锅保温较好,一般两天48小时就可以脱涩了
8.第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了,等到第三天,香味更加浓郁,此时可以拿出一个削皮尝一尝,如果涩味还有就继续换水泡,直到涩味完全消除
最快的揽柿子方法
第一种方法:将涩柿放在温水中浸泡,浸泡时最好将水温控制在40~50度。通常浸泡18小时柿子的涩味就会去掉,如果是浸泡黄熟柿子,最好将水温控制在25~30度。通常浸泡15~16小时就行,但这样制作的揽柿子不能存放太久。
第二种方法:将白酒薄薄的抹在柿子上,并将柿子放在密封的方便袋中,等一周左右就可以拿出来吃了。揽柿子比普通的柿子口感好很多,这种柿子很硬,口感很甜也很脆,果肉汁水很充足。
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