其实槐花辣酱的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解槐花辣酱的做法大全窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享槐花辣酱的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
槐花酱怎么做
主料槐花600g白糖350g辅料柠檬汁50g槐花酱的做法步骤
1.雨后采摘（干干净净的很好清洗）
2.去梗冲洗控干（阴凉通风处，这边温度不高，用了一天一夜）
3.加糖搅拌（我用的是白糖）
4.静置出水（大概需要一个白天的时间）
5.柠檬榨汁备用（话说省掉柠檬的环节应该也可以，只要水分够少就不容易坏掉）
6.槐花加热倒入柠檬汁
7.小火翻炒（真真不能心急，盯紧别让它糊了……）
8.水分最小化后晾凉密封冰箱储存（我炒得比较干感觉不放冰箱也没问题的）
9.好啦！完活儿~可以当果脯干嚼（很有嚼劲儿）
10.也可以冲茶热饮（喝之前一定好好闻闻，余味绕梁~）
槐花怎么做最好吃
烤槐花最好吃。因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁，同时保留了槐花本身的自然味道，尤其是烤制后是酥脆外皮，软糯内心，口感极佳，非常受人喜爱。此外，加入适量的调料可以提升槐花的美味程度，如盐、孜然、辣椒粉等，以及可以搭配一些配菜，如甜面酱、鸡蛋等，让槐花更加美味可口。总之，烤槐花非常美味，值得一试。
槐花酱最正宗的做法
1
摘取槐花，洗干净沥干水。
2
准备冰糖，放进锅里加水搅拌，大火熬7分钟，使其粘稠。
3
将槐花放进去熬3分钟，起锅盛碗里就可以吃了。
4
多余的可以装罐子里，放冰箱保存。
槐花的七种吃法
槐花的各种吃法
1蒸：槐花麦饭
①处理好的槐花先淋上一点无味的植物油（很重要），撒一点点盐拌匀，再分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
②搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
③上锅大火蒸10至15分钟。
④出锅后的麦饭摊开在案板上划散，晾凉。
⑤热油蒜末放锅里炒香，或者盛在碗里，放上蒜末辣椒面，泼上热油拌匀。
⑥拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀哦，确保蒸好以后不会粘成块。
2煮：槐花糯米粥
①糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
②煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
3炒：槐花炒鸡蛋
①鸡蛋加盐打散
②槐花和蛋液拌匀
③炒锅热油，倒入搅好的槐花蛋液，用筷子快速滑散。
④装盘开吃。
4煎：槐花鸡蛋饼
①槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
②不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
5包：槐花饺子
①肉末加盐、葱姜水、鸡蛋顺一个方向，搅打上劲儿。
②槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
③包饺子、煮饺子。
④开吃。
6包：槐花包子
①槐花焯水过凉，挤干水份。
②肉丁加姜末、料酒、香油拌均，腌30分钟。
③将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
④将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
⑤包好的包子放进蒸锅里，室温下二次饧发。
⑥入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
7拌：凉拌槐花
①槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
②加适量盐和橄榄油拌均即可。
8腌：槐花酱
①洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。
②加白糖搅拌。
③静置一天。
④柠檬1个，榨汁备用。
⑤将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。
⑥炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。
⑦可以当果脯，也可以冲茶热饮。
9泡：槐花茶
①将洗净的槐花晾干。
②密封收藏起来放在冰箱里。
③随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
OK，关于槐花辣酱的做法大全和槐花辣酱的做法大全窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。