大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
封飘香鲫鱼
食材：土鲫鱼1条约500克，蒜茸30克，葱花25克，洋葱丝10克。
盐3克，味精2克，孜然粉3克，菜籽油10克，李锦记豉油6克，辣椒粉3克，高汤300克。
做法：
1、将土好吃鲫鱼从背上开刀，去内脏，打好花刀，抹少许盐入味备用。
2、锅烧热，放菜籽油，下入腌制好的土鲫鱼，两面煎黄，然后加入蒜茸、豉油、味精、高汤烧制10分钟，收汁后撒葱花、辣椒粉，起锅装盘即
腊肉炒蒜苔
材料：蒜苔 腊肉 盐 鸡精 干辣椒 郫县豆瓣 胡椒粉
做法：
1.蒜苔掐去尾部，切成一寸左右的小段，洗净滤干水分。
2.腊肉切片，干辣椒切小段备用。
3.炒锅放火上，不要放油。
4.倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，直至蒜苔变软表面萝卜起皱还没有焦一招的时候就可以了。
5.将炒好的蒜苔盛出，重新开火，五花肉炒菜怎么做好吃，锅内倒入油，下入干辣椒和腊肉，小火煸至腊肉至透明状。
6.改前大火，下入蒜苗，翻炒两分钟，让蒜苔充分吸收油汁。
7.加入盐、鸡精、胡椒粉，豆瓣，加一点点水，翻炒均匀。
8.至水分十收干即可起锅。
红烧鸡块
食材天麻：鸡、青椒、干辣椒十、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒青、葱、盐
做法：
1、鸡斩块，苹果炒菜怎么做好吃，飞水后，取出备用。
2、炒锅内放少许油，油热后十名放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。
3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入铁锅开水，没过鸡块，炒菜怎么做味道好吃。
4、大火烧开后，转中火，菜谱大全简单好吃炒菜图片，炖30分钟。
5、大火收汁后洋姜加入青椒块翻炒均匀即可。
丝瓜虾仁
食材：丝瓜1根，虾仁100克、蚝油1大勺，生抽一勺，姜末，蒜末，干辣椒末，盐，料酒，鸡精，胡椒粉各适量。
做法：
1、虾仁炒菜洗净，用料道酒松茸，盐，生抽腌制20分钟南瓜。
2、丝瓜去皮切成粗细均匀的条，用清水浸泡5分钟，浸泡的清水中加入几滴白醋，以免丝瓜氧化。
3、浸泡好的丝瓜，捞出挤干水分整齐的摆在盘中。
4、腌制好的虾仁摆在丝瓜上面。
5、锅中倒入油，加热后，放入姜末，蒜末爆香。
6、加入蚝油，生抽，干辣椒末，鸡精，盐，胡椒粉爆香炒成酱。
7、将酱均匀的南瓜盖在虾仁上。
8、蒸锅冷水烧开，放入虾盘大火蒸10分钟即可出锅。
葱爆羊肉
材料：大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克做好、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
做法：
1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝，羊肉片冻结，放料酒十名、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟
2、热锅放油，羊肉片炒至变色盛出
3、锅重排行榜新入油，加姜蒜、大葱家常和洋葱
4、将大全羊肉倒入，与葱姜翻炒匀简单，雪里红炒菜怎么做好吃，炒熟出锅
湘味小炒鸡
食材：童子鸡，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老干妈，
做法
1、鸡剁小块，油烧至冒烟，倒入鸡块翻炒。
2、炒八成熟炒菜，加老干妈，继续煸香，盛出做。
3、香菇切条，大豆炒菜怎么做好吃，倒入锅里用剩十的底油抄。
4、姜辣椒前蒜图片等一同倒入，炒香，加点肥肉儿生抽。
5、将做好的鸡块倒入，翻炒，加味精，出锅。
鸡蛋炒黄瓜
食材：鸡蛋100克、黄瓜五花300克、枸杞10克、油适量、盐适量、味精适量。
做法
1、黄瓜洗净去皮切片
2、鸡蛋打散、蛋打匀，放炒菜料酒、一汤勺水、去腥
3、锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开
4、将凝结的鸡蛋，用铲子大豆尽可能地捣成小块。
5、放入黄瓜翻炒，放入盐肥肉味道好十名、味精拌均匀。
6、最后放入排行榜洗净肥肉的萝卜枸杞即可。
蒜香叉烧排骨
食材铁锅：排骨400g 、生抽2勺、白糖、朗姆简单酒10m、盐、叉烧名酱2勺、大蒜
做法：
1、买肋排一扇，洗净，控干水分。
2、分割开。
3、蒜扒五花皮，拍碎，切末。
4、放入两大勺叉烧酱天麻。
5、倒入两教你勺酱油。
6、加入1茶匙盐、少许好吃白糖。
7、倒入10ml朗姆酒，青萝卜炒菜怎么做好吃。（没有排行榜可以用米酒或者料酒代替）
8、搅拌均匀即可菜谱。
9、将小肋排放入一个平底健康的容器内味道好。
10、将腌肉100料倒入，均匀涂抹在小肋排上面。
11、用牙签在前小排上面扎眼，帮助入味，每隔半小时翻面一次大豆，扎眼一次。腌渍2小时以上，最好过夜。
12、取一张锡纸，裁成和排骨差不多的长度和宽度，将腌好的排骨放在锡纸上，排骨上面淋上少许腌料汁，炒菜心怎么做才好吃教你一招。
13、包裹南瓜起来，鸡胸肉炒菜怎么做好吃，两头扎紧，封口的一面朝上，防止漏汤。
14、将裹好简单锡纸的排骨放入雪里红烤盘健康前，200度，烤半小时。
15、烘烤道结束，将锡纸雪里红打开，排骨取出装盘。将锡纸内的汤汁和腌料剩下的汤汁一起倒入锅内，开火，淋入少许湿淀粉勾芡100，天麻炒菜怎么做好吃，熬成粘稠的汤汁，浇到排骨上即可。
梅香糖醋小排
材料：猪排骨、九制话梅、冰糖、绵白糖、米醋、料酒、葱、姜、蒜、大料、香叶、肉桂、红曲米菜谱、盐味道、食用油
做法：1、姜片、蒜用刀拍扁、香葱段鸡胸、香叶、一点肉桂、大料、九制话梅、酸梅酱。用温水泡二十分钟左右的红曲米；
2、凉水煮易于煮出排骨中的血沫子，把血沫子撇掉，家常健康100道简单炒菜，把排骨捞出；
3、开始炒糖色了，锅热后放入少量的油，也就一小汤勺的量，放入两大勺白糖；
4、用中火翻炒，炒到糖完全融化，变成褐色；
5、待糖色冒大泡后转小泡的时候放入焯好的小排翻炒青均匀，让排骨上都裹上糖色。把炒好的排骨盛出来；
6、把锅刷干净后，倒入少量味道的底油，放入大料，然后放姜片、拍扁的蒜煸炒成金黄色后，放小香葱段继续小火煸炒，然后把排骨再倒进来，烹入适量的料酒；
7、倒入苹果开水大豆没过排骨家常；
8、放入铁锅肉桂、香叶、话梅；
9、给天麻排骨上色了，找个密漏，把泡了一段时间的红曲米连汤一同倒入密漏里，跟着排骨一起中火煮几分钟；
10、红曲米煮一会儿就糟了，颜色煮出来后，把鸡胸米漏拿走；
11、放入一块冰大豆糖，再加十名两大勺白糖，糖和醋的比例大概是1:1，糖略多些；
12、倒入名三大勺米醋，盖上锅盖小火松茸焖健康20分钟；
13、20分钟后，把锅里煮烂的葱做、姜、蒜、香叶挑出来；
14、放入酸梅酱，调入一点盐，此时再淋上1勺醋；
15、大火收汁教你后就可以出锅。
芹菜小炒肉
材料：肥瘦猪肉 100g，芹菜 100g，青红椒 8个、姜小块鸡胸，大蒜3瓣，青蒜1根，酱油5g，料酒5g，鸡精适量，芝麻香油适量，醋适量
做法：1.菜心芹菜摘叶切段菜心，肥瘦猪肉分开切，肥瘦随便切小片，瘦肉切丝，装盘备用。
2.大蒜拍碎切颗粒，姜切丝、青蒜教你切段、朝天椒切小段。
3.油下锅，爆炒肥瘦，煸炒到焦黄，瘦肉洋姜丝放入，一起翻炒。
4.洋姜翻炒瘦肉丝变白做色，炒菜怎么做好吃又简单，放入适量料酒。
5.加入姜丝苹果，大蒜颗粒、酱油翻炒均匀。
6.放入青蒜段，好吃的家常炒菜排行榜前十名，青红椒，继续翻炒20秒。
7.最后放入芹菜段，适量的盐、鸡精、醋、大火翻炒10秒，滴几滴芝麻香油，就可以起锅了。
彩椒炒肝
食材：猪肝500克，彩椒适量，料酒1小勺铁锅，葱姜末些许，食盐半小勺，生抽1勺，洋姜炒菜怎么做好吃，鸡精些许，南瓜炒菜怎么做好吃。
做法：
1、新鲜猪肝洗净，切成薄片，清水浸泡2小时，中间换两次排行榜水。
2、锅中水烧开，加入料酒，猪肝放入焯水，肥肉炒菜怎么做好吃，翻滚约1分钟，猪肝完全变色即可，不可过度焯水，以保证猪肝鲜嫩，捞出的猪肝用温水洗去浮沫，控水备用。
3、另起锅，锅中放油，加入葱姜末爆香，加入彩椒翻炒至断生，焯好水的猪肝放入，加食盐、生抽与鸡精翻炒均匀，关火即成。
家常炒鸡杂
食材：鸡杂、香芹、泡椒、泡姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、糖、豆瓣酱
做法
1.将鸡杂切小件，鸡心对半一招切，松茸炒菜怎么做好吃，鸡肝切厚片，鸡胗切片，鸡肠切段
2.用点生抽、淀粉抓均匀稍腌一会备用
3.将芹菜去老叶清洗五花干净，切成段备用
4.将汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切肉成段，炒菜怎么做好吃，泡姜、大蒜切片待用
5.锅中倒入油，下入豆瓣酱炒炒出红油
6.下入姜、蒜家常、泡椒图片炒香，下入鸡杂炒断生
7.加点料酒翻炒一会，下入芹菜炒断生
8.最后加点糖味道好、盐即可
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