大家好，今天小编来为大家解答鸡蛋蘑菇肉酱的做法大全这个问题，鸡蛋蘑菇肉酱的做法大全窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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玉米面条肉酱卤子做法
食材用料：西红柿、鸡蛋、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许、玉米面条
做法步骤：
1、西红柿洗净顶部划十字刀，放入沸水中煮一下去皮，捞出切成小块，备用
2、葱末蒜末切好
3、鸡蛋液打匀，锅中倒油烧至8分热，倒入蛋液迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用
4、锅中再倒入油，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒炒出汤汁。
5、再加入炒好的鸡蛋碎，放入适量味极鲜，翻炒均匀加少许开水。
6、锅内水开后加入玉米面条，汤煮开后，再加入葱花和蒜末，加入花椒油(香油)即可
炸蘑菇蘸酱的做法
用料：杏鲍菇、香菇、小米椒、美人椒、蒜、耗油、辣椒面、面酱、盐
蘑菇酱的做法：
1、香菇去把切丁，杏鲍菇切片下锅用水焯一下切丁。小米椒上锅蒸5分钟，然后去把和美人椒一起剁碎，辣椒面炸出辣椒油，蒜切末。
2、锅中入油和辣椒油，烧热入蒜末，再入面酱翻炒。
3、下辣椒碎，最后入香菇和杏鲍菇丁翻炒，翻炒一会入耗油、黄酒、入高汤，出锅时放少许盐即可。
鸡蛋肉酱卤子的做法
1.
用料鸡蛋相克宜搭4个黄豆酱35g油20g葱2g香菜1棵黄瓜1根
2.
准备材料
3.
鸡蛋打成汤黄豆酱盛出备用/2汤匙黄瓜切菱形块香菜切小段香葱，圆葱，蒜切小粒
4.
黄瓜摆盘。如图
5.
坐锅添多油，中火烧热。不要等冒轻烟前，锅热油热时，改小火。
6.
?倒入蛋液，摊蛋饼。油热蛋下油就鼓起，迅速翻另一面煎，或者把鼓起的推到一边，余的蛋液在余油中继续煎。
7.
都煎好了
8.
盛出备用。
9.
小火炒香葱蒜。
10.
放入煎好的蛋块，小火炒一分钟
11.
放酱，小火。
12.
放半小碗清水，小火。
13.
转中火烧开炒匀，并在锅中开盖小火熬五分钟，酱汁都进入蛋中，关火出锅。盛入盘中心。完成。
14.
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蘑菇鸡蛋末怎么炒？
1.
准备好鸡蛋。
2.蘑菇撕成条。
3.鸡蛋加盐打散成蛋液，蘑菇清洗干净。
4.锅热油，下蛋液煎制。
5.煎好的鸡蛋盛出。
6.锅另热油，下姜和蒜炒香。
7.加入蘑菇。
8.加点酱油炒。
9.加盐调味。
10.加入鸡蛋。
11.再翻炒均匀即可。
12.装盘，撒上葱末。
鸡蛋炒蘑菇成品图
烹饪技巧
1、鸡蛋加盐调散再炒熟，最后等蘑菇炒熟后再加入一起炒。2、加点辣椒酱更开胃下饭。
鸡蛋蘑菇肉酱的做法大全和鸡蛋蘑菇肉酱的做法大全窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！