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油炸虾仁的家常做法
新鲜的虾仁30个，鸡蛋一个，面粉少许，淀粉少许，泡打粉少许，啤酒少许，胡椒粉少许，料酒少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许
制作过程。
1、将新鲜的虾仁清洗干净，然后用手攥干水分，或者用一张干净的毛巾，攥干其中的水分，然后将其放在盆中，开始腌制。放入料酒三克，胡椒粉三克，精盐三克搅拌均匀后，腌制底味。接着将其腌制十分钟备用。
2、盆中放入面粉30克，淀粉20克。泡打粉10克，打入蛋黄一个。加入啤酒15克，鸡精少许，味精少许，搅拌均匀成拉丝状。接着再淋入少许食用油搅匀后即可，如果没有啤酒，可以用清水代替，然后只需再多放上3克的泡打粉即可。
3、接着净锅加入宽油，油温升至五成热，将腌制好的虾仁，倒在软炸糊内。用手搅拌均匀，依次下入锅内，炸至金黄酥脆，起大泡后，捞出控油摆盘即可。大家注意，炸虾仁时，油温要一直保持五成热，油温过高，容易让虾仁炸糊，油温过低，容易让虾仁粘锅
炸虾球怎么做才好吃？
用料：大虾，油，盐，料酒，鸡蛋，面包糠等适量。做法：1鲜虾去壳去头，留尾部，去除背部的虾肠冼净加入少许盐，料酒抓匀腌制十分钟。2鸡蛋打入碗中搅拌均匀，面包糠倒入容器。3锅中加入适量油烧热，虾放入鸡蛋液沾匀。4虾取出沾满面包糠。5放入锅中，中火炸至金黄色。6虾炸至金黄酥脆即可出锅，沥干油脂装盘食用。
油炸小白虾又脆又酥是怎么做的
主料:豆腐、碎虾。
辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。
步骤:
1、先将豆腐切块备用；
2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；
3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；
4、将豆腐煎至两面金黄色；
5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；
6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；
7、最后撒上葱花即可出锅。
炸面筋的10种做法
主料
面筋6串
辅料
花生油适量
调料
椒盐少许，孜然粉适量，辣椒粉少许
炸面筋的做法步骤
1.面筋室温下解冻化冰，冲洗干净，沥干水份，备用。
2.炒锅置炉，开火，放油烧热，放入面筋中火炸2分钟。
3.炸面筋变色变黄，捞出控油。
4.装盘撒椒盐孜然辣椒粉即可食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸虾球的做法大全家常和炸虾球的做法大全家常菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！