大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下花菜炒肉丝的做法的问题，以及和花菜炒肉丝的做法窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
菜花炒肉的做法
食材：花菜1朵、五花肉300克、红椒4颗、青椒2颗、蒜米3粒、生抽1勺、食盐1勺
做法：
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1、把花菜掰成小朵，在锅里倒入半锅水烧热，把花菜放在锅里焯水一分钟后捞出沥干待用。
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2、在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把蒜米倒进去爆香，
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3、把五花肉倒进去翻炒香，
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4、把青红椒倒进去一起翻炒香，
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5、把花菜也倒进去一起翻炒均匀，
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6、倒入1勺生抽、一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
菜花炒肉的家常做法
菜花炒肉家常做法如下
菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙
做法
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。
菜花炒肉片的家常做法
所需食材：
猪肉（里脊或瘦肉）：200克
菜花：适量
生姜：适量
蒜瓣：适量
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
白胡椒粉：适量
水淀粉：适量
食用油：适量
步骤：
将猪肉切成薄片，加入少许料酒和盐腌制片刻。
菜花洗净后切成小朵，生姜和蒜瓣切成细末备用。
取一碗，将适量的酱油、蚝油和白胡椒粉调成汁备用。
热锅凉油，倒入适量的食用油，加入姜末和蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
加入菜花朵翻炒均匀。
倒入调好的酱汁搅拌均匀，继续翻炒至菜花变软熟。
根据个人口感适量加盐调味，翻炒均匀。
取少量水淀粉调成糊状，倒入锅中勾芡，使酱汁变稠即可关火。
出锅前再滴几滴香油提香即可。
花菜炒肉的做法
花菜炒肉的做法
1.准备食材,花菜冼净切片,瘦肉切丝
2.蒜姜切好备用
3.食用油至七八分热,倒入姜蒜爆炒,然后倒进肉翻炒
4.待肉炒熟时再倒入花菜,进行翻炒
5.再加点盐翻炒均匀,放入鸡精调味即可出锅
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