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本文目录
黄豆芽猪肝汤的做法
食材
猪肝100g,绿豆芽100g,食盐适量,葱适量,姜适量,芝麻油适量,小白菜适量,花椒油适量
步骤
?1.猪肝切片放水里泡10分钟去血水
?2.锅里加水加生姜煮沸
3.水煮沸放豆芽菜下去
?4.猪肝用生粉调匀
5.放调好的猪肝下去煮
6.放青菜下去,加盐,和香油和花椒油
7.碗里放点耗油和葱花起锅一碗美味的汤做成了
猪肝小白菜汤的做法有哪些
1、主料:鸡毛菜一把、猪肝100克;
2、调料:葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量;
3、炒锅到油烧热爆香葱姜,倒入猪肝翻炒。
4、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。5、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
6、加入料酒,大火煮开后关小火撇去浮沫。7、小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
8、再加适量的盐调味。
9、放入洗净的青菜。
10、淋入适量的香油。
11、青菜变软即可关火。
猪肝青菜豆腐汤怎么做
用料
猪肝150克
嫩豆腐1小块
小葱2根
姜4片
油适量
白酒3勺
盐3克
淀粉适量
白胡椒适量
做法步骤
步骤1
猪肝清洗干净切片,嫩豆腐切薄片,葱花,姜丝,香菜备用
步骤2
猪肝加淀粉白胡椒姜丝盐白酒抓匀
步骤3
姜丝豆腐冷水锅煮开
步骤4
锅里分散放入猪肝定型后再搅拌,随意搅动会使淀粉散落汤水浑浊
步骤5
猪肝变色加入葱花香菜盐调味即可
青菜猪肝汤的做法王刚
主料:猪肝150克,青菜半斤
辅料:姜适量,生粉适量,枸杞适量
调料:盐适量。
做法:
1、猪肝用料洒和清水浸泡,去毒去腥。
2、然后洗干净切片,用油,盐、生粉,生抽腌制10分钟后烧开水快速氽烫一下,捞出沥干水分。
3、菠菜洗净切断,同样汆烫沥干水分,可以去掉涩味。
4、锅中放入清水和姜片,烧开后放入猪肝和枸杞,煮8分熟加入菠菜即可,这样煮的猪肝嫩滑不会老。
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