其实玉米太大怎么煮好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解玉米太大怎么煮好吃呢,因此呢,今天小编就来为大家分享玉米太大怎么煮好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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东北大苞米怎么做好吃?
来答一下。南方的小伙伴可能不知道什么是大苞米,其实就是我们东北的玉米,东北的玉米一向比较粘,好吃,有目共睹。以前老东北人把苞米当成主食,然后里面放些白面什么的,也很好吃,所以北方人大都喜欢吃东北玉米。现在大家细粮吃得少,可以吃些粗粮换个口味。
看到南方的烤玉米,北方人震惊了:还有这操作?竟然是一颗一颗的,成串的,不符合我们大东北的习惯啊,我们的性格豪爽,我们都是一个棒一个棒的。苞米成熟以后,带着绿色的外皮扔进灶火,烤熟后香气扑鼻,是东北人的最爱。
烀粘苞米
糊好的粘苞米,捧着粘手,吃起来粘嘴。热乎乎、香甜可口,满满都是回忆。
玉米窝头
虽然每天都在琢磨什么菜更好吃,什么肉更香,但主食却始终绕不开大米白面这两样?北方人吃窝头,佐以大葱蘸酱,何等爽快。现在的窝窝头有玉米窝窝头、黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等。记忆里,窝窝头是穷苦时代人们用以果腹的粗食。玉米窝窝头是玉米面中加入白面、黄豆面等形成杂合面的蒸制品。做法很简单,就是是把玉米面粉与生黄豆面混一起,用开水饧好,和均匀,晾凉后备用。再把和好的玉米面团下剂子,搓圆锥形状,中间用食指钻成空心的,上屉蒸10分钟左右就好了。
玉米馇子,也是东北人食用玉米的一种普通形式。其方法是将玉米碾成细碎的颗粒形状,俗称为“苞米馇子”。大馇子通常做干饭,煮粥时叫“大馇子粥”;小馇子通常煮粥,俗称“小馇子粥”、“苞米粥”。不论是大馇子还是小馇子,放上一些豆类,特别是放上一些小豆,做出来的饭色、味俱佳。
大饼子
大饼子是东北的传统主食,玉米面和白面混合,特别是再加上大饼子底下那层脆生生的黄色糊嘎巴儿,更是醇香可口。
(xtm)
请教高压锅煮苞米用多少水煮多长时间
高压锅煮玉米需要煮8分钟。因为高压锅煮东西比较快,原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。
用高压锅煮玉米先将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内侧的两层薄皮,去除玉米须子后洗净。
把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟。
高压锅玉米冷水下锅煮几分钟
15-20分钟。使用高压锅煮玉米时,将玉米清洗干净,冷水下锅,锅中上汽后,煮20分钟左右即可。喜欢吃软烂口感的玉米,也可以酌情增加煮炖的时间。玉米又名包谷、珍珠米、苞米棒子等,分布于中国黄河以北地区。玉米的吃法和用途广泛,鸡可以蒸着吃、煮着吃,也可以用于制作加工玉米淀粉等。
硬冰玉米怎么煮
玉米解冻洗净掰成小段放进锅里,加适量水,让锅里的水稍微漫过玉米棒一些,尽量不要用过多的水,水多了,不然煮出来的玉米本身的味道就会少很多,开火。
等玉米煮一会儿后,加小半勺的盐,一起煮。一般人煮玉米不会想到要加盐,其实煮玉米的时候,加一点点盐,会有更好的味道,有提鲜的作用。
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