各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享羊肉适合和什么菜炖，以及羊肉适合和什么菜炖汤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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月子里炖羊肉汤放什么菜比较有营养？
月子里炖羊肉汤，必须是清炖的很营养的。不要放其他的调料，以清淡为主。
1，花椒，草果，山奈，胡椒，姜。
2，不要放酱油，味精。
3，放点香菜，蒜苗，辣椒油不要放。
4，月子里的女人体质虚弱，尽量放点补气补血的食物。
5，忌;腥，辣，荤为好。
6，青菜，红萝，鸡蛋，波菜，淮山，玉米。
炖羊排放什么蔬菜好吃
主料：羊排500克，萝卜120克，山药150克，白菜200克
辅料：大葱1根，生姜10克，香叶3片，八角1个，白胡椒15粒，料酒20毫升，浓缩鸡汁6毫升，精盐3克
步骤1
羊排放入加有料酒的清水中，浸泡2小时，中间换水2，3回。
步骤2
冷水下锅，加姜片，料酒焯水,焯水的羊排，在流动的水下洗净，沥水备用。
步骤3
大葱切段，生姜切厚片，香叶，八角，白胡椒冲水备用。
步骤4
炖锅中加入羊排，各式配料,加入料酒,加够量的热水,炖肉3.5小时。
步骤5
白菜去老叶切块，萝卜去皮切块，山药去皮切块,2小时后，加入胡萝卜，山药,1小时后，加盐,加浓缩鸡爪汁调味,半小时后下白菜，炖煮时间到，断电出锅即可食用。
羊肉炖白菜做法王刚
羊肉炖白菜做法:
用料
盐适量
姜一小块
小葱几根
羊脊骨4斤
花椒一小把
土豆4个
白菜半颗
做法步骤
1、用清水洗净羊肉
2、准备好调料：干辣椒、花椒、葱、姜
3、土豆切大块
4、白菜切段
5、把洗净的羊肉冷水下锅，烧开打去血沫。
6、放入调料高压锅上气后10到15分关火放气，再放一半的盐，大约三四勺。小勺
7、放完气后开盖加土豆
8、加完土豆上面稍稍撒一勺盐，盖上盖子上气后五分钟。
9、土豆五分钟后放气加白菜，白菜上面在撒一勺盐，盖好盖子炖一分钟，即可出锅。
羊肉和什么肉最搭配？
羊肉和什么肉最搭配?
很高兴回答您的问题,说到羊肉和什么肉最搭配我想那肯定是鱼肉了,鱼羊鲜,绝对是绝配,羊肉吸收了鱼肉的鲜美,味道更好,两者搭配做出来的菜味道更上一层。
其实做法也很简单,我说下我一般做的鱼羊鲜步骤:
第一步:准备工作,鱼我一般会准备小黄鱼,小黄鱼去内脏去鳞,洗净,身上划斜刀,然后放上盐腌制下,羊肉选整块羊肉,带皮的最好,洗干净,切块。
第二步：处理羊肉和小黄鱼，小黄鱼腌过以后放油锅里煎下，定型下，不然炖的时候容易散。切块羊肉冷水下锅，焯下水，去掉血水。
第三步：油锅先下入切下来的羊油块，炒出香味，然后葱姜，干辣椒爆香，放入焯过水的羊肉，炒出羊肉多余的水分，然后加入啤酒，不要加水，没过羊肉，加各种调味料，八角，香叶，桂皮，生抽，炖五分钟左右，然后放入煎好的小黄鱼，继续中小火慢炖二十分钟就可以了。
这样做出来的鱼羊鲜，特备鲜美，羊肉吸收了黄鱼的鲜味更好吃。
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