大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白菜可以做些什么菜，白菜可以做些什么菜吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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大白菜怎么做好吃呢？
白菜有很多种做法，主要是个人口味，觉得怎么好吃就怎么做。我最爱吃白菜猪肉炖粉条。
一进入冬天，我们就能想到白菜炖粉条儿，冬天的白菜好吃，但是当我们在做白菜炖粉条的时候，有没有感觉到没有肉的参与，我们会感觉到有那么一丝的失望呢？冬天大白菜永远是餐桌上最厉害的一道菜，特别是在下雪时候。一大锅热腾腾的白菜猪肉炖粉条会不会让你立马回到了小时候的感觉呢？这个时候我们在配上一个又大又圆的大馒头，吃起来那可真是所谓的全身的细胞都在活跃地跳起来。吃的让人立刻温暖到心窝里，大白菜，猪肉炖粉条这道菜可是流传了很多年。大白菜猪肉炖粉条可真的是永远深深地烙在人们的心中，它的味道总是那么让人回想起小时候的感觉
1、我们需要准备的有大白菜半棵，猪五花肉。粉条葱姜蒜，干红辣椒，当然都需要适量的材料。我们还要准备配料生抽和盐。冬天白菜怎么做好吃？知道了白菜的这种做法，让你天天都想吃！
2、我们准备好之后就要开始做第一步了，我们先要把我们准备好的粉条用温水把它泡软，记住一定要用温水，而且泡粉条的时候我们一定要把温水多倒一些，然后粉条全部浸入在温水当中。这样我们的粉条才能够完全的泡开泡软。紧接着我们就要把大白菜切成一块儿一块儿的了，当然切白菜的时候，我们的菜帮和菜叶都要分开来切，这样的话我们才能够把它们切好，切成适当的大小，这样以防我们在吃的时候而影响我们吃的方式。
3、我们就要起锅烧油了，我们在油锅中加入葱姜蒜，干红辣椒放在锅里面把它们搅均匀，然后散发出很香的辣椒味的时候我们就要把佐料和猪五花肉一并放入锅中进行翻炒，当我们把肉翻炒成熟之后，就要把我们准备好的菜帮一并倒入锅中进行翻炒，在翻炒的过程中，我们一定要小心，控制好火候，不要让白菜或者肉给糊在锅上了这个时候的温度要控制在中火到一点点大火之间。太小的火的话我们的菜就不会有任何反应，火势太大的话，一不小心我们的菜就会被我们炒焦，这样我们就前功尽弃了。但我们把这些菜都炒熟之后再把锅里面倒入开水一起炖制。当然，我们一定要加入开水，因为加入凉水的话，我们的菜就会变得很凉，我们还是要再把他们加热这个时候我们加入开水之后就要把我们泡软的粉条给放入锅中一起炖制了。当我们的菜熟之后就要加入适量的盐。然后让他们再中火炖制中，烧个五分钟，我们再将剩余的白菜也放我锅中继续炖至。这样我们炖至汤汁浓稠就可以了。
白菜怎么做才好吃？
一、醋溜白菜?主料：白菜500克葱10克姜5克蒜3瓣
辅料：花生油30毫升盐5克白糖20克醋20毫升酱油10毫升味精2克
步骤:
1.先把白菜洗净，切成小块。
2.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。
3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜帮翻炒。
4.炒制白菜帮变软，然后放入白菜叶翻炒。
5.倒入调料汁翻炒片刻，出锅装盘，即可享用。
二、蒸白菜卷?主料：白菜750克猪肉(肥瘦)400克鸡蛋50克
调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克
步骤
1.将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；
2.葱、姜切末备用；猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用；
3.将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲；
4.将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状；包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。
5.将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水（50毫升）、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。
三、老厨白菜?主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克
辅料：辣椒、香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。
步骤：
1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2、炒锅注油烧热，下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
四、凉拌白菜?主料：大白菜青红椒
辅料：生抽、醋、盐、鸡精、白糖、葱
步骤：
1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖
2.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌
3.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中
4.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可
五、清炒黑木耳大白菜?材料：大白菜，黑木耳5朵，青红辣椒少量，盐，鸡精
步骤：
1.大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒
2.黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝
3.等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒
4.洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦
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三味白菜怎么做？
三味白菜？原谅我这乡下人不懂，啥叫三味白菜，饭店高档的一般的都吃过，我咋不知道三味白菜这个名，哈哈????
要说大白菜那是最普遍的菜了，好吃的也是它，蔬菜中便宜的也是它，最常买的菜是它，吃不腻的还是它??????
话说回来白菜还是冬天的最好吃，特别是下过雪之后，更好吃，甜甜的软软的，
无论是做酸菜还是炒，都好吃，下火锅最好吃，稍微烫一下就吃，隔外的香甜嘎嘣脆??????
三味白菜我就理解成三样蔬菜一起炒吧
做法:白菜半个，木耳一把，胡萝卜一根
白菜切条，木耳切丝，胡萝卜切斜片，
切点蒜片，干辣椒段，葱段备用
锅热放油，放蒜片干辣椒爆香，放点点酱油炸香，把全部菜到进炒，炒至快断生了放点陈醋，盐巴，鸡精
继续翻炒一下，放葱段，就好啦，出锅????
香辣爽口，开胃下饭，这菜我经常做，很好吃，做法又简单，试试吧！??
我是辉姐小厨房，欢迎评论或者关注，指教指教??????
只用白菜可以做什么美食？
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2019年11月01日
关注从地里摘一棵白菜或者是在菜市场买一颗白菜回来洗干净，然后把水分晾干(看不到水分即可)。可以用老酸水加点小米辣，蒜瓣儿，生姜，花椒，少许冰糖，适量的腌制盐一起做泡菜。泡菜腌制一天就可以食用，可囗的鲜辣嘎嘣脆！可以开胃的小菜儿。也可以让白菜根切片加点青辣椒红辣椒切片一起炒肉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。