大家好，干煸肥肠 的营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括干煸肥肠的营养价值也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干煸肥肠 的营养价值和干煸肥肠的营养价值的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
干煸回肠的做法
主料：肥肠500克、大葱60克、生姜40克、辣椒100克、洋葱适量、青蒜适量。
辅料：花椒适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、豆瓣酱20克、盐适量、生抽30克。
做法步骤：
1、肥肠冷水下锅倒入准备好的香料。
2、煮60分钟。
3、肥肠切段下锅煸香。
4、倒入生姜大蒜青蒜洋葱。
6、倒入豆瓣酱辣椒盐生抽翻炒均匀。
7、成品。
火爆肥肠和干煸肥肠区别
火爆肥肠和干煸肥肠有两点区别，第一个是火爆肥肠是家常味型，而干煸肥肠是香辣味型，味型不一样，做法又不一样的！
第二个是火爆肥肠菜品带汤汁的，没有干煸肥肠那么辣，色泽光亮适合下饭。而干煸肥肠是肥肠吃着外酥里嫩，干辣椒放的多，适合下酒！
干煸肥肠哪里的菜
干偏肥肠是用肥肠制作的一道著名的地方佳肴，属于川菜。
肥肠洗净加水煮熟，八成熟就起锅凉冷，切段。锅烧热不放油，把切好的肥肠下锅干煸，抄出肥肠的油，起锅待用。后将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥肠翻抄即可，干煸肥肠色泽深红、筋韧辣香可口，是川菜中一道特色名菜。
干煸肥肠的正确方法
步骤/方式1
肥肠加盐洗净，不喜欢吃太油的，可以把肠子里面的油扯了！然后焯水一下！
步骤/方式2
放卤水里面卤制！这样干煸出来味道更好！
步骤/方式3
大概半个多小时
步骤/方式4
准备姜蒜
步骤/方式5
洋葱切块
步骤/方式6
尖椒滚刀切，加盐在锅里煸制
步骤/方式7
煸至出虎皮就可以起锅
步骤/方式8
热锅下油，油热下姜蒜，干辣椒，花椒
步骤/方式9
倒入切好的肥肠。煸制出油
步骤/方式10
加一勺豆瓣酱，炒匀
步骤/方式11
倒入洋葱，炒匀
步骤/方式12
加入尖椒
步骤/方式13
炒匀后，加入盐，生抽，老抽，耗油，适量白糖
步骤/方式14
美味的干煸肥肠出锅装盘
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