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本文目录
泰式甜辣酱怎么吃
食材：
红尖椒500克、蒜50克、姜20克、白酒2勺、食盐45克、白糖10克
做法：
1、准备原料备用，将红尖椒清洗干净，彻底沥干表面水分
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2、大蒜去皮，清洗干净，也沥干水份，晾干水份的辣椒去蒂
3、菜板和刀具提前消毒，确保无油无水，辣椒用刀剁碎，不用剁得太细，生姜和大蒜剁成碎末
4、将剁好的辣椒、大蒜、生姜末放入一无油无水的大容器内，加入盐、白糖，充份搅拌均匀
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5、储存剁椒的容器清洗干净，放入开水锅内消毒后沥干瓶内的水，拌好的剁椒放入放凉的容器内
6、装好后淋入白酒，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存一周左右即可
泰式甜辣酱能做什么菜啊
1泰式甜辣酱可以用于多种菜肴的调味，非常的万能。2泰式甜辣酱的味道以甜辣为主，可以用于炒菜、煮汤、拌面、蘸肉等等，增加食物的口感和味道。3延伸内容：泰式甜辣酱搭配的菜肴有很多，例如泰式炒饭、泰式青木瓜沙拉、泰式椰汁鸡肉汤等等。在家也可以尝试做一些简单的泰式菜肴，让生活更加丰富多彩。
泰式春卷最好的搭配
1.是泰式甜辣酱。2.因为泰式春卷本身口感清爽，搭配泰式甜辣酱可以增加一种酸甜辣的味道，使整个口味更加丰富。3.此外，泰式春卷还可以搭配新鲜的生菜叶和薄荷叶，增加口感的层次感和清新感。另外，如果喜欢辣味，还可以搭配一些辣椒丝或者辣椒酱，增加辣味的刺激感。总之，泰式春卷的搭配可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出不同的风味组合。
泰式甜辣酱用法
泰式甜辣酱可以用作沾料，也可以吃关东煮啊，或者煎饼啊，涂上一些泰式甜辣酱都是可以的。
泰式甜辣酱可以制作成泰式甜辣酱炒茄子食用。
原料：细长茄子，洋葱
调料：泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖
做法
·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。
·用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。
·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
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