其实蒜苔肉炸酱的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜苔肉炸酱的做法大全窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享蒜苔肉炸酱的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒜苔炸酱的做法
主料:
蒜苔一把
胡萝卜一根
猪肉适量
豆瓣酱两勺
辅料:
葱一根蚝油一勺料酒两勺醋一勺淀粉适量
1、蒜苔洗净切丁，胡萝卜去皮切丁，葱切成葱花。
2、猪肉切成小肉丁，加入料酒和蚝油腌制。淀粉加入适量水，调好备用。豆瓣酱准备约两大勺备用。
3、炒锅里放入适量食用油，油热后加入葱花爆香。
4、加入肉丁翻炒至变色。
5、加入蒜苔和胡萝卜丁，并加入适量醋翻炒。
6、蒜苔微微变软以后，加入豆瓣酱翻炒，加入少量水，炒至十成熟。
7、加入水淀粉，翻炒均匀即可。
8、锅中放入适量水，水开后放入面条，煮熟后盛出，将汤汁浇到面条上即可。
蒜苔肉末杂酱面的做法
步骤1
蒜苔切丁，肉切丁～葱姜切末
步骤2
热锅热油放入肉翻炒～
步骤3
肉变色后放入葱姜翻炒
步骤4
加入甜面酱或者黄豆酱，继续翻炒～待肉均匀上色后，锅内填入水，没过肉即可
步骤5
水开后大火收汁，可以放少许淀粉勾芡，这样汤汁会更粘稠～最后放入蒜苔丁，稍微翻炒几下就可以出锅了
肉末蒜苔炸酱面的正宗做法
食材
猪肉，蒜苔，鲜面条
制作方法
猪肉剁碎，蒜苔切小丁。
炒锅放油烧热，下入肉末煸炒均匀，放入黄豆酱1勺甜面酱1勺蚝油1勺老抽半勺少许盐翻炒片刻，加入适量清水烧开，放入蒜苔丁翻炒片刻，淋入适量水淀粉勾芡即可。
面条煮熟后捞出，浇上肉酱拌匀即可食用
蒜苔肉丁炸酱家常做法
首先把锅烧热，然后把肉丁炒几分熟后，再放点喜欢吃的炸酱或豆拌酱和肉丁一起炒，然后把蒜苔倒进去，再翻炒几下就可以了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。