大家好，今天来为大家解答甜酸辣酱的做法这个问题的一些问题点，包括甜酸辣酱的做法视频也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
怎样做酸甜辣椒酱
食材
主料:辣椒500g
辅料;紫皮大蒜3头,西红柿3个,苹果2个,豆瓣酱适量,白糖2大匙,白酒适量,白醋适量,盐3大匙,味精适量,
步骤：
1.第一步就是摘辣椒和苹果，
2.洗干净晾晒.
3.把苹果辣椒西红柿大蒜都放到搅拌机里一起搅拌.
4.开始放调料，糖，盐，醋，白酒，豆瓣酱拌匀腌制10分钟.
5.上锅大火蒸30分钟，凉凉放入味精这就是蒸好的样子.
潮汕酸甜辣椒酱做法
备用工具与原料：
家用豆浆机一台，加工辣椒酱用。器皿一只，盛装加工好的辣椒酱。瓷钵一只，盛装混合的配料。小勺一把，往豆浆机中添加混合的配料用。主要原料：新鲜时令红尖辣椒5斤配料：白糖0.8斤大蒜0.8斤白醋0.6斤精盐0.6斤大酱1.0斤味精0.2斤（总原料可根据自己的要求按比例增减，有的喜欢加入一些梨等适宜水果，亦可）
步骤/方法将辣椒洗净去蒂、大蒜去皮（大蒜去皮小窍门：先把大蒜掰开成掰，放入水中浸泡1-2小时，去皮会更容易）备用。分别将白糖、大蒜、白醋、精盐、大酱、味精放入瓷钵中混匀备用。将辣椒若干最好尖头向下，整齐摆放入豆浆机中，易于豆浆机搅动运转，然后用小勺放入上述混合配料若干，接通豆浆机电源开始搅动。一般搅动30秒左右，辣椒酱即成，暂时关闭电源，将搅好的辣椒酱倒入备好的器皿中。以同样的方法重复3和4步骤，至到全部搅完为止。最后把所有加工好的辣椒酱手动用勺子或其它器具再次搅动混合使其更均匀。
郁南的甜酸酱怎么做
第一式，把辣椒洗干净，西红柿热水去皮，柠檬用盐搓洗去蜡。
第二式，辣椒和几颗大蒜丢进锅里，待水煮开，换小火再煮十分钟。
第三式，西红柿加入捞出煮过的辣椒和大蒜用打碎。
4第四式，打碎的材料放入锅里，挤入柠檬汁，加糖，开火熬煮，起泡后加入凉开水调稀的水淀粉，增稠。
第五式，加盐，边加边调味。关火。打完收工！
糖醋麻辣酱做法
用料:
辣椒1500g
盐30克
糖150克
蒜100g
醋200g
姜适量
味精或鸡精适量
食用油炒菜的量
高度白酒一杯如果做的少，预计短时间内能吃完，可以不放白酒
甜面酱500克
苹果或梨1个(可放可不放)
糖醋麻辣酱的做法步骤:
步骤1将辣椒洗净晾干，去掉辣椒蒂
步骤2将辣椒切断，为下一步打成末做准备
步骤3将辣椒放进绞肉机绞成辣椒末
步骤4三斤辣椒放入一斤甜面酱
步骤5依次放入白糖.
步骤6放入醋和盐.因为面酱本身就是咸的，所以盐的比例要少放一点，这里我放了30克，在盆内搅拌均匀，此步骤可以尝一下，是不是适合您的口味
步骤7起锅烧热油，放入葱段.我家没有找到葱，我用洋葱代替了
步骤8将搅拌好的辣椒酱放入油锅内烧开
步骤9准备蒜100克左右
步骤10姜蒜打成末.
步骤11等锅内的辣椒酱不那么烫了，再把蒜末放进去
步骤12将蒜末搅拌均匀.待冷却后放装瓶.可以放进冰箱里能吃好就好久
OK，关于甜酸辣酱的做法和甜酸辣酱的做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。