大家好，今天小编来为大家解答蓝莓有什么营养价值这个问题，水果蓝莓有什么营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蓝莓的营养
蓝莓中富含维生素C，是苹果的几十倍，还含有分量相当可观的维生素A、尼克酸、黄酮类化合物花青素、脂质、蛋白质和碳水化合物。蓝莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白质0.74克、脂肪0.33克、食物纤维2.4克、多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素和多种维他命物质,另外其矿物质元素含量钙6毫克、钾77毫克、镁6毫克、磷12毫克等.
2抗氧化作用
每100克蓝莓中含有255毫克花青素,这种物质具有很强的抗氧化作用,能够清楚体内多余的自由基,保护细胞免受自由基的伤害,具有缓解衰老、养颜润肤的功效.另外他还能够预防动脉硬化、心血管疾病和保护肝脏的作用。
蓝莓营养价值
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
蓝莓的营养价值是什么
1.维生素C：蓝莓富含维生素C，可以帮助增强免疫系统，
2.维生素K：蓝莓含有丰富的维生素K，可以美容养颜的作用
3.膳食纤维：蓝莓是一种低热量的食物，同时富含膳食纤维，可以促进身体健康，
4.抗氧化剂：蓝莓中含有多种抗氧化剂，包括花青素和类黄酮等，这些化合物可以帮助减少体内有害自由基对身体的损害
一天只吃蓝莓体重有什么变化
体重可能会出现小幅度变化因为蓝莓含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素C、维生素K、锰等，可以起到促进身体健康的作用，但同时蓝莓也是一种水果，单独食用可能不足以提供身体所需的全部营养素，也容易导致饥饿感。而且如果只吃蓝莓，摄取的热量较低，可能会导致体重略微下降。但是这种饮食方式并不健康，因为人体需要多种营养素才能维持正常的生理功能。建议在饮食习惯上应该多样化，平衡摄入各种营养素。
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