这盘小菜脆嫩爽口，咸中带着辣微微的辣味和十种甜味酱缸自己做，绝对的佐粥佳品。
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酱三样
图文 |烟雨心灵
黄瓜3根尖椒便宜2根大头菜半颗生抽约100ml糖2勺大蒜1头姜1块干辣椒馒头4只植物油3勺粉洗粗粒盐适量好吃
1.便宜 准备好推荐馒头食材十，洗净易做瓶装控水辣。
2.又酸 大头菜撕成便宜小块腌制，黄瓜秋天和腌制尖椒瓶装斜切成小块。
3. 加盐又容，馒头配什么咸菜好吃，我用的粉洗粒盐，什么咸菜好吃好自己腌制，拌匀，静待杀出水分。
4. 我这个大概用盐腌制了3个小时，这是杀出辣的水分炒。
5. 再攥干，尽量十种挤干水分，这样吃起来十种口感比较脆，如果手没劲儿，可以把食材放入纱布袋里，上面压一重物腌制。攥干后的食材可以尝一尝，有淡淡的便宜咸味即可。如果特别咸，可以用清水投洗一下，再攥干。
6. 姜切片，辣椒剪小段去掉籽，蒜下饭切片，什么咸菜好吃又不辣。
7. 锅里注油瓶装，可以稍微多一点，咸菜炒什么好吃，凉油下辣椒段配和姜片。
8. 待辣椒炸酥香时，倒入生抽，同时加糖秋天。糖和生抽我是估摸着又不加的，没有炒推荐具体的量。
9.咸菜 酱汁煮沸后咸菜关火，什么咸菜好吃又下饭瓶装，稍放凉，加入蒜片。
10. 待酱汁凉透后倒入瓶装食材里，拌一拌，入冰箱冷藏，什么咸菜好吃，什么咸菜好吃又便宜。腌制几个小时自己做后就可以吃了，好吃的咸菜推荐。
11. 成品又容，爽脆，咸中带着微微又容的辣味又不和甜味，佐粥佳品。
小窍门：
不喜欢吃很缸里咸的又容咸菜，酱汁我只用了酱油，没有加盐。这样的小咸菜一次不用做太多，自己做什么咸菜好吃，随吃馒头随做就好，时间长了就不好吃了，十种最好吃的咸菜。
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~~ By 烟雨健康秋天心灵十种咸菜 ~~
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~~ 菜谱又酸健康推荐缸里 ~~
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