这篇文章给大家聊聊关于海参小米山药的营养价值及功效，以及海参山药小米粥的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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#营养美食季#海参有哪些营养成分及作用？
一言简答：海参含的营养成分非常多，有50种以上营养成分。
海参特有的18种氨基酸和海参糖胺聚糖类营养素，在提高免疫力、缓解疲劳、促进细胞修复方面起着重要的作用。特别适合早餐吃，丰富的营养让一天的工作生活充满活力。另外，海参中的蛋白质含量占一半以上，并且富含DHA，非常适合孕妇、哺乳期的妈妈食用，不仅提供了宝宝发育所必须的营养，还促进神经系统发育。
海参的营养搭配方面，与蛋羹搭配可以更全面地补充营养，最好再搭配一小碗粥，可以让氨基酸更有效地被吸收利用。
干海参的选择很重要，淡干海参的品质最好，整体呈灰褐色，并且颜色各有差异，摸起来非常硬，代表含盐量较低，含水量较低；尝起来没有甜味或明显咸味，带一点自然的海水腥味。如果海参颜色统一并且都很黑要注意，可能是为了增加黑度和海参的重量添加了糖。
给大家介绍一道很有营养的海参蒸蛋的制作方法：
原料：鸡蛋，干海参
配料：香葱，食盐，生抽、香油
做法
1、提前先把1根干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半。
2、大碗打1个鸡蛋，搅匀，加适量食盐温水在次搅匀。
3、置锅把水烧热，上锅蒸10分钟。
4、海参放开水锅里焯一下水，取出后切成小段。
5、小香葱切碎。
6、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花、生抽、香油即可。
美食问答：山药和海参能不能一起吃？
对于这个问题，咱们首先要了解海参的基础成分，海参的主要成分是粗蛋白，黏多糖，灰分，其中粗蛋白含量在80%左右,灰分含量6%左右,黏多糖含量范围为10%左右,另外富含人体必需的Fe、Zn、Cu、Se等微量元素，其中黏多糖是关系到药用价值了，但是廉价的黏多糖比较多，秋葵、山药等都是富含黏多糖，所以，从营养学上和经济上考虑，海参和山药搭配一起食用是非常不错的，就看你怎么搭配，怎么烧制了。我提供一道菜给您参考，也是家庭版的家常菜——海参山药鸡汤
用料：
草鸡、山药、海参、生姜、青蒜、鸡精、盐、料酒、胡椒粉
做法：
1.准备好原料。
2.先把鸡加水，姜片，料酒煮熟，撇去鸡汤上的血沫待用。
3.海参切成条加点料酒焯烫一遍。
4.鸡肉去骨拆成肉丝。
5.山药去皮切滚刀块。
6.锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。
7.加入鸡汤，鸡精，盐烧开再炖几分钟。
8.撒点胡椒粉，青蒜就可以。
9.鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。
薏米山药海参粥有什么功效？
谢谢邀请！薏米山药海参粥有什么功效？
一，薏米具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效和作用。用于脾虚生湿所致的水肿，泄泻，肥胖有良效。调理秃发，脱发，美容养颜、痤疮、皮肤褐色斑，寻常疣，对抗紫外线照射引起的皮肤损伤，对肺癌和子宫癌，可以有效的进行预防和治疗作用。
二，山药
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒。主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。有降压作用，治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。延年益寿抗衰老，增强免疫力抗肿瘤，还用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
三，海参
海参味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，所以叫海参。海参具有防止脑血管疾病，降血糖降血脂，促进胎儿发育，增强骨骼，提高免疫力，记忆力、美容养颜，延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤的作用。
四，薏米山药海参粥有什么功效？
根据我的临床经验，薏米山药海参粥具有补肾益精，补脾健胃，清热利湿等功效，能防止脑血管疾病，促进胎儿发育，增强骨骼，提高免疫力，记忆力、美容养颜，延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤的作用。用于，肾虚腰痛，遗精，遗尿，糖尿病，高血压，心血管疾病，提高性欲，抗癌等作用。
四，用法与用量
薏米30-60克，山药30-60克，海参1条，煲粥吃。
五，禁忌
脾虚、痰多者禁用海参,不能加甘草与醋！
以上给大家介绍了，薏米山药海参粥有什么功效？供大家参考食用，不当之处，敬请大家斧正！感谢大家的关注，了解更多的医学科普知识，或中医养生知识，请点击关注我的头条号→【庆好中医】，我会诚信为您服务！
小米山药海参粥的做法
用料
海参1只
小米70克
姜丝3克
盐适量
葱1根
淡酱油适量
姜丝少许
做法步骤
步骤1
小米山药煮熟后放入即食海参，撒葱末，姜丝，盐，淡酱油调味
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。