老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒黄豆瓣的做法和炒黄豆的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒黄豆瓣的做法以及炒黄豆的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
安阳豆沫做法
配方如下:
熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成
黄豆瓣炖肉家常做法
1.葱切小段、姜切片、干辣椒
2.五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉！
3.热锅凉油，下花椒、八角煸香！
4.放入肉片、姜片，煸炒2分钟
5.再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻！
6.加少量的老抽，为了让颜色很好看！
7.接下来是我们的黄豆芽，如果后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，等待水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条最后出锅前调下盐味，加一点鸡精！就可以出锅啦
豆沫的做法视频教程
熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。
材料：小米适量，海带丝一小撮，粉条一小把，炸豆腐一块切丁，花生黄豆各一小把，鸡精、五香粉适量，芝麻盐少许，青菜少许切碎
做法：将小米适量
（我买了一块钱的用了三分之二）用水淘洗干净，洗时可用筷子搅搅，再将脏水小心倒出即可，加清水浸泡三小时，（可用手试感觉小米可以捏成粉即可），将小米
加少量的清水和五香粉一起倒进搅拌器中搅成米糊，待用。
豆子和花生也同样浸泡到膨胀，差不多要五个小时，（可以头天晚上就泡第二天就可以用了），将泡好的
黄豆和花生用蒜捣成豆瓣，锅内添置半锅水放火上，将泡好的海带丝和豆瓣放入，水大滚后将打好的小米糊加水调匀缓慢倒入，边倒边搅，下入粉条，锅开后转小火
慢煮，见豆瓣熟时将炸豆腐丁青菜放入，鸡精化水倒入，关火，撒入芝麻盐即可。
特点：咸香适口，富有营养，早午晚餐均可，适合全家食用，冬天喝更好。
黄豆芽烧肉最正宗的做法
黄豆芽烧肉是一道美味又健康的家常菜，下面是一份黄豆芽烧肉的正宗做法：
所需材料：
瘦肉300克
黄豆芽500克
葱姜蒜适量
酱油、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、香油、花椒油适量
步骤：
1.将瘦肉洗净后切成块，用料酒、酱油、葱姜蒜腌制20分钟。
2.将黄豆芽洗净沥干备用。
3.热锅凉油，放入肉块，煎至两面微黄。
4.加入葱姜蒜煸炒至香味四溢。
5.倒入适量的清水，加入酱油、料酒、盐、白糖，转小火煮40分钟。
6.把煮好的瘦肉捞出备用，汤汁留下备用。
7.将炒锅烧热，放入黄豆芽，加入少量清水煮2分钟。
8.倒入煮好的瘦肉和汤汁，加入生抽、老抽、花椒油煮2分钟。
9.最后淋上香油即可装盘。
黄豆芽烧肉口感鲜嫩，汤汁鲜香浓郁，是一道营养丰富的美食。
文章分享结束，炒黄豆瓣的做法和炒黄豆的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！