四季豆豆粒营养价值,四季豆豆粒营养价值高吗

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大家好,四季豆豆粒营养价值相信很多的网友都不是很明白,包括四季豆豆粒营养价值高吗也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于四季豆豆粒营养价值和四季豆豆粒营养价值高吗的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 豆粒怎么保持时间长
  2. 豆角的豆粒做法
  3. 什么是猫眼豆
  4. 熊猫豆和花芸豆的区别

豆粒怎么保持时间长

豆粒保持时间长的方法有以下几种:

储存干燥:将豆粒放在干燥的容器中,避免受潮,可以延长保鲜时间。

避光保存:将豆粒放在避光的地方,避免阳光直射,可以减缓氧化速度,延长保鲜时间。

密封保存:将豆粒放在密封容器中,避免空气进入,可以延缓氧化和虫害的产生,延长保鲜时间。

低温保存:将豆粒放在冰箱或冷冻室中,可以延长保鲜时间,但需注意避免受潮。

豆角的豆粒做法

步骤1

豆角去两头,切成1cm左右的小粒。洗净备用。

步骤2

加入玉米面、全麦面(白面)、盐,玉米面多些。加入适量的水,搅拌成疙瘩,使面粉和豆角充分融合。

步骤3

上蒸锅。屉内放入湿布,豆角疙瘩放入湿布上,蒸15分钟左右。

步骤4

一般蒸完就可以直接食用了。可以就着辣椒酱、蒜蓉吃。我一般习惯在炒一下。锅内热油,放入干辣椒末,炒出辣椒油,放入豆角疙瘩,可以放些盐调味,炒到微干即可出锅。

步骤5

就着蒜蓉吃,好不自在。

什么是猫眼豆

熊猫豆又称“猫眼豆”是豆科,一年生植物。熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特,营养丰富,易熟,经济价值特别高,市场供不应求。

熊猫豆外形呈椭圆形,半边是白色,半边是咖啡色,异常美观,状如熊猫图案,所以被称为“熊猫豆”。异常美观,所以既有工艺品价值,又可供观赏,又香味迷人,别有风味。

口感独特,营养丰富,煮时易熟,经济价值较高,市场供不应求。一般鲜炒食,味同四季豆。老熟的豆粒,煮、炒、煎均酥松可口,因而成为外贸出口的优良品种。

熊猫豆和花芸豆的区别

一、分布不同

1、花芸豆:原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末开始引种栽培。2、熊猫豆:是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。

二、外形特征不同

1、花芸豆:荚含种子4~8粒,种子肾形,有红、白、黄、黑及斑纹等颜色;千粒重0.3~0.7千克。2、熊猫豆:熊猫豆外形呈椭圆形,半面白色,半面(脐背面)咖啡色,脐白色。因熊猫豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点,故称“熊猫豆”。

三、特点不同

1、花芸豆:芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,芸豆有很多吃法,炒、炖、腌等都可以,干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆等都是常见做法,还可以做成甜豆子、咸豆子、芸豆饭。2、熊猫豆:由于形状有奇趣,异常美观,所以既有工艺品价值,又可供观赏,又香味迷人,别有风味。一般鲜炒食,味同四季豆。老熟的豆粒,煮、炒、煎均酥松可口。

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