这篇文章给大家聊聊关于鸭肚的做法，以及鸭肚的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
炒鸭肚家常做法
1.鸭肚焯水（放适量米酒去腥）。
2.芹菜，姜切段、丝儿。
3.焯水后的鸭肚。
4.芹菜段。
5.姜丝儿。
6.热油炒姜。
7.放鸭肚。
8.放酱油蚝油炒一下。
9.放芹菜。
10.炒软加水。
11.大火烧开。
12.加盐再调下味儿，炒五分钟这样。
鸭肚怎么炒比较好？
鸭肚是鸭肫和鸭肠相连比较宽的部分，我给大家推荐一道凉拌鸭肚。
主料:鸭肚8两
辅料:生抽10克、盐2克、白糖2克、红油15克、花椒油2克、芝麻香油2克、蚝油1克、鸡精1克、姜蒜适量、小米椒2个、香葱1根。
开始制作:
1、用淀粉把鸭肚抓两分钟，冲洗干净，再用盐、植物油抓捏两分钟，多清洗几遍。
2、锅烧水，放入姜片、小葱结、八角1个、桂皮1块、一勺盐、料酒适量，放入洗好鸭肚，小火煮20分钟。
3、姜蒜切末，小米椒切碎末，葱切成葱花。
4、把以上所有的辅料放一起，做成料汁。煮好的鸭肚和料汁拌匀装盘，放点腾椒或香菜，美味即成。
鸭肚饼的做法和配方
以下是鸭肚饼的做法和配方：
材料：
-鸭肚1个
-猪肉末200克
-面粉500克
-油适量
-生姜末适量
-葱花适量
-香菜末适量
-酱油适量
-盐适量
-鸡精适量
-黄酒适量
-水适量
步骤：
1.鸭肚洗净，放入锅中烫熟，取出切成小丁备用。
2.猪肉末放入碗中，加入生姜末、葱花、香菜末、酱油、盐、鸡精、黄酒和适量水，搅拌均匀。
3.将面粉和适量的水揉成面团，放在案板上擀成薄饼。
4.将鸭肚丁和肉馅混合在一起，放在面饼上，折叠成半圆形。
5.热锅中加入适量油，将鸭肚饼放入锅中煎至两面金黄色即可。
鸭肚饼的配方和做法比较简单，但是口感鲜美，是一道非常适合家庭自制的传统美食。
鸭肚怎样做好吃
主料:鸭肚8两
辅料:生抽10克、盐2克、白糖2克、红油15克、花椒油2克、芝麻香油2克、蚝油1克、鸡精1克、姜蒜适量、小米椒2个、香葱1根。
开始制作:
1、用淀粉把鸭肚抓两分钟，冲洗干净，再用盐、植物油抓捏两分钟，多清洗几遍。
2、锅烧水，放入姜片、小葱结、八角1个、桂皮1块、一勺盐、料酒适量，放入洗好鸭肚，小火煮20分钟。
3、姜蒜切末，小米椒切碎末，葱切成葱花。
4、把以上所有的辅料放一起，做成料汁。煮好的鸭肚和料汁拌匀装盘，放点腾椒或香菜，美味即成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。