萝卜和笋怎么做好吃(萝卜和笋怎么做好吃视频)

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本文目录

  1. 王刚萝卜烧牛腩的做法
  2. 白萝卜春笋筒骨汤最正宗的做法
  3. 笋和白萝卜怎么炒
  4. 竹笋和白萝卜一起腌吗

王刚萝卜烧牛腩的做法

牛腩200克、板栗50克、白萝卜50克,料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根

做法:

1、牛腩洗净,板栗去壳切小块,萝卜洗净去皮切块,姜切片,葱切葱花;

2、锅中倒入适量水,将牛腩倒入锅内,加入料酒烧开,撇去浮沫,捞出;

3、牛腩洗净,加水没过牛腩,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗与萝卜炖15分钟;

4、最后加盐调味,撒上葱花即可。

白萝卜春笋筒骨汤最正宗的做法

材料

主料:筒骨700g、白萝卜200g、春笋150g;

辅料:料酒适量、盐适量、黑木耳适量、生姜适量、枸杞适量、葱适量

白萝卜春笋筒骨汤

1

筒骨在凉水中煮开放料酒后去除血沫捞出

2

放入锅中,再用料酒去腥

3

放足够的开水大火煮开后改小火

4

白萝卜、笋切块,黑木耳泡发好

5

等筒骨酥烂时放入其余食材

6

放盐

7

等白萝卜酥烂时放入枸杞

8

最后撒上葱花

小贴士

春笋先焯一下去除涩味

笋和白萝卜怎么炒

主料:味噌70公克,玉米笋50公克,白萝卜100公克,白芝麻少许,花椰菜3朵

调料:太白粉1/2匙,糖1/2匙,盐少许,酱油1小匙,酒1匙

做法步骤:

1、白萝卜切成圆柱形块状,玉米笋洗净、切半。

2、锅中放入1碗素高汤、白萝卜、玉米笋花椰菜、调味料煮熟后,白萝卜、玉米笋、花椰菜取出摆盘。

3、取半碗白萝卜汤,煮开后放入味噌拌匀,并且勾芡,淋于白萝卜上,洒上白芝麻即可。

竹笋和白萝卜一起腌吗

竹笋和白萝卜不能一起腌制。竹笋是鲜味,白萝卜是有些辣气味道。腌制竹笋不出水,而白萝卜水分大,腌制会产生很多水分,如果一起腌会串味道。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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