好吃的面条做法大全(好吃的面条做法大全窍门)

夏至以后，天气炎热，很多人下班回家都不想下厨，那么吃面就是最简单的了，一碗面做的好吃也红不比大鱼大肉差，今天视频分享酸汤面、开洋葱油拌面、河南焖面、烩面、茄丁面、炒面、鸡蛋捞面条的做法，这7种面条都很好吃，学会了可以天天换着花样吃。

【酸汤面】所用荞麦食材窍门：挂面、蒜苗、虾皮、紫菜、陈醋、生抽、芝麻油、胡椒粉、盐

1、一勺干虾皮，一片免洗紫菜用手掰碎，蒜苗只要叶子切成段，加入半勺陈醋，半勺生抽，一些芝麻油，少量的胡椒粉和盐就可以了，全部兑入碗中。

2、煮面，一般酸汤面是用细的挂面，一是比较容易煮熟，节省时间，二是细挂面吃起来也比较爽口，符合酸汤面的要求全集，煮熟以后，可以过以下冷水，会更加图片爽口筋道，然后将煮好的面倒入料汁中就可以了。一碗简单、清爽的酸汤面就做好了。

【开洋葱油拌面】所用食材：鲜面条法网、香葱、生抽、老抽、干虾仁、糖、盐、猪油

1、香葱切成长段，好吃的面条做法汤面，葱白和葱叶分开放7种；2勺生抽、2勺老抽、1勺糖、3勺水、适量的好吃盐混合在一起，干虾仁泡水备用，猪油和鲜面条准备好，好吃的面条做法大全集。

2、锅里加比较多的食用油，放入1勺猪油让其慢慢融化混合在一起。转最小火，先放入葱白，让其慢慢炸焦。

3、葱白炸的略微焦黄的时候，将葱叶放入，也是小火，慢慢的炸大概4分钟左右。葱段都变得焦黄的时候，加入泡好的虾仁，继续小火炸上半荞麦分钟，让其酥脆。

5、加入第一步调好的大全料汁，搅拌均匀，这香喷喷的葱油就大全熬简单好了窍门。

6、面条煮好捞出，取适量的葱油浇在上面，搅拌一下就行了。

【河南焖面】所用食材自制：五花肉、豆角、面条、葱姜蒜、酱油、五香粉、料酒超、盐

1、豆角去除豆筋，好吃的面条做法大全图片，斜刀切段；五花肉要选用肥肉多一点的，切片分为好吃比较肥的和比较瘦的放好；葱姜蒜剁碎备用家常。

2、铁锅烧热，放入比较肥的五花肉，中小火慢慢炒，炒出大量油脂。加入葱姜蒜和比较瘦的五花肉，倒入锅中后，大火大全翻炒至熟透。

3、将豆角倒入锅中，继续翻炒2分钟，至豆角表皮熟透。加入2调羹的五香粉儿童和图片2勺料酒，3勺酱油，适量的盐，也可以放入一些蚝油视频和糖来提味。

4、加入两大碗水后视频，大火煮开，直接将生面条平铺在做好的菜码上，汤汁要能淹没一半的面条才好，盖上锅盖，中火开始焖。

5、大约好吃10分钟左右，面条好吃的做法网红，锅内汤汁被面条收的差不多了，然后将面条翻个面，继续再焖3分钟左右，然后用铲子和筷子配合，不断地挑起面条和菜码，让其均匀混合超即可。

【烩面】所用食材：羊骨红、羊肉、烩面片、鹌鹑蛋、豆腐皮、海带丝、红薯粉条、香菜、姜

调料：盐、胡椒粉，简单好吃面条做法大全。

1、羊骨全部超入锅，加清水淹没，简单好吃的面条做法大全，放入拍扁的姜，大火煮开，中火炖两个小时，直到汤汁乳白。炖羊骨一个小时后再加入羊肉，不需要加任何配料和调料。

2、羊肉捞出来切片，粉丝和海带都用水泡发。豆腐皮切丝，香菜切碎，鹌鹑蛋煮熟备用。

3、拉烩面，把烩面片拉长，拉薄就行图片。

4、羊肉汤舀入小锅，煮开。下配料，煮熟的鹌鹑蛋、泡好的海带和粉丝，豆腐皮丝都入锅煮3分钟，加入适量的胡椒粉和盐。

5、烩面抖散了入锅，开大火煮，当面片煮到略微透亮，就熟了，好吃的面条简单做法，放上几片羊肉，连汤带面大碗盛出。

【茄丁面宽】所用食材面条：茄子、西红柿、鸡蛋汤面、大蒜、小葱、生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、芝麻油、盐

1、茄子好吃去皮后切丁，好吃的面条做法大全儿童，西红柿去皮切丁，鸡蛋加盐打散，葱和蒜剁碎准备好。

2、锅内加适量的油，烧热以后儿童，放入鸡蛋液炒熟打散，捞出备用。

3、锅内下底油，放入葱花和荞麦蒜蓉炒香，倒入西红柿丁翻炒宽出汁液。倒入茄丁继续大火翻炒2分钟，加入2勺蚝油，3勺生抽，2勺番茄酱，1勺胡椒小视粉，翻炒均与入味，好吃的面条做法大全汤面。

4、将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入少量的清水，自制好吃的面条做法大全，盖上锅盖煮上5-10分钟，出锅的时候加入一勺水淀粉勾芡，好吃的面条做法大全，加芝麻油，盐即可，这样一份茄丁面浇头就做好了家常。

5、面煮好以后，可以过一下冷水，面会更加清爽不粘，吃起来比较“利口”。浇上做好的茄丁面卤料，好吃的面条的做法，搅拌均匀即可。

【炒面】所用食材：挂面、瘦肉、香菇法网、青菜；生抽、老抽视频、料酒、胡椒粉、盐

1、炒面用的挂面不能做法太细，否则不好掌握，锅中水烧开，放入一勺盐，将挂面放入煮到7成熟，也就是里面有“白芯”的程度，关火捞出。

2、将煮好的面面条放在冷水中宽过凉，这样可以保证炒面的时候不黏连在一起，将过凉后的面放入碗中，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺油搅拌均匀，也可以加入一些芝麻油提味。

3、将瘦肉切成窍门肉丝，加入1勺生抽，1勺料酒，适量的淀粉面条和盐搅拌均匀，荞麦面条最好吃做法，腌制几分钟。香菇切成

4、锅中加底油，好吃的面条家常做法，六成热后放入肉丝煸炒至变色小视熟透，放入香菇片继续翻炒至略微变软。

5、加入处理好的挂面，大火翻炒2分钟，让挂面完全熟透，如果挂面太干窍门，可以加入少量的水。

6、最后加入洗好的青菜，一些葱花，1调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。这样一盘美味不油腻，好吃解馋又抗饿的家常炒面就做好了。

【鸡蛋捞面条】所用食材：挂面、鸡蛋、西红柿、黄瓜、盐

1、手擀面是做捞面条的最佳食材，可惜我做这道面的时候没时间去手擀面了，用的细挂面。鸡蛋两个加盐打散，西红柿去皮切块，黄瓜简单切成细丝备用

2、炒鸡蛋，适量的油，烧热后7种，鸡蛋液入锅，将鸡蛋炒成大块的，不要打的小视太做法散了。

3、切碎的西红柿倒入汤面锅中，翻炒3分钟，把部分汤汁炒出来，加入少许盐搅拌均匀后，盛出荞麦备用，好吃的面条做法大全窍门，一份简单的浇头就做好了。

4、煮面，好吃的面条做法大全视频，水烧开以后，把面煮熟捞出，在冷水中过7种5秒钟，捞出控水盛入碗中。

5、最后将西红柿鸡蛋盛入碗中，放入黄瓜丝即可。正规的捞面还要浇家常上蒜汁简单和加入荆芥，这样一碗最家常的捞面条就做好了。#与陈坤一起探索新鲜度# #夏日美食季#