大家好，关于虫草鸡的营养价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于虫草鸡的营养价值及功效的知识，希望对各位有所帮助！
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猪肝同鸡虫草花红枣枸杞可以一起煲汤吗
可以。
做法：
1、猪干、鸡切小块，虫草花、枸杞、红枣泡入清水中，两分钟后，洗净沥干备用。
2、锅内加水后，放入鸡肉焯水。
3、加入清水，放入虫草花、枸杞、红枣、鸡肉、猪肝大火烧开，三分钟后小伙慢熬。
冬虫夏草对肝脏有好处吗？
冬虫夏草是一种药用和食用的真菌，是我国传统的名贵滋补品。冬虫夏草除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分外，还含有丰富的虫草菌素、生物碱、有机酸等成分。中医认为，冬虫夏草性温，味甘、微辛，具有补精益髓、养肺益肾、止血、化痰、只唠嗑等功效。现代药理研究证明，冬虫夏草还有抑菌、镇静和抗癌的作用。最新研究表明，冬虫夏草具有调节乙型肝炎患者免疫功能、抗毒素、抗纤维化、调整白球蛋白比例以及一定的降转氨酶等作用。
服用方法：冬虫夏草可直接碾碎服用，每日5-15克，也可与鸡、鸭、猪肉一同炖服。
1.虫草炖老鸭：虫草3-5枚，洗净，老鸭1只，去内脏，放入虫草，用线缚紧，加调料蒸烂服食。
2.虫草炖鸡：虫草3-6枚，洗净。鸡去内脏置锅内，加水淹没全鸡，然后放火上清炖，肉稍软，将虫草插入食道、鸡腿、鸡胸部，放入调料，旺火炖至烂熟服食。
3.虫草速溶茶：用虫草、人参、枸杞和黄芪共碾粉，开水冲服。
4.虫草3-9克，用水煎服，一日两次。
冬虫草炖鸡几种做法
用冬虫夏草5至6根，略作清洗，用温水泡发15分钟至20分钟备用。卖一只3斤许老母鸡，收拾干净，取大砂锅一只加清水烧开，冬虫夏草用白布包好填入鸡肚。放入整鸡，再待水开后放入适量料酒，姜片，盐，再烧开后用小勺捞出浮沫，用文火炖3至四小时，鸡肉用筷子可以轻松插入即告成功。此时鸡香扑鼻，是一道冬季进补的传统菜肴。
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