各位老铁们好，相信很多人对桂花饭的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于桂花饭的做法以及桂花煮饭的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
醪糟饭的做法
步骤1:淘米，高压锅煮米饭。煮饭水量自己控制好，饭不要煮软，中等偏硬的程度合适。
步骤2:饭煮好后盛出、晾凉或者晾到体温的温度
步骤3:称取凉白开500克，里面加4克安琪甜酒曲搅匀
步骤4:将酒曲溶液和晾凉后的米饭混合搅拌好。
步骤5:用保鲜膜密封好，上面可以给加个盖子，或者用密封盒装也可以，总之就是密封好不要进其它细菌??。放到温暖的地方，但是不要放到特别热的地方，温度太高酒曲会给烫死。待米饭将水吸收的差不多后可以拿干净勺子在中间挖个小坑方便观察出酒。
步骤6:具体多久能好就好看家里的温度决定，但是一般都要两天以上。中间不要总打开，避免引入细菌。
重庆桂花米糕的做法
食材
粘米粉100克、糯米粉50克、细砂糖28克、清水80克、豆沙馅70克、糖桂花适量
烹饪步骤
1/12
粘米粉和糯米粉，细砂糖，混合均匀。
2/12
分次加入清水，边倒边搅拌。
3/12
用双手将粉类搓拌均匀，呈颗粒状。
4/12
用手抓粉成团状，
6/12
将做好的米粉过筛，
7/12
蒸笼里垫上纱布，倒入一半的米粉，用刮刀轻轻的抹平。
8/12
中间放入豆沙馅。
9/12
倒入剩余的米粉。
10/12
用刮刀抹平，
11/12
微蒸烤一体机选择纯蒸模式，100度，蒸35分钟。
最后一步
蒸好后，放上适量的糖桂花，再撒些桂花即可。
桂花果怎么吃营养最佳
1最好不要生吃桂花果，因为桂花果表面有一层苦涩的皮，不宜直接食用。
2最好将桂花果煮熟或者蒸熟后再食用，这样不仅可以去除苦涩的皮，还可以更好地保留桂花果的营养成分。
3另外，桂花果可以用来炖汤、煮粥或者做甜品，如桂花果莲子糖水、桂花果糯米糍等等，可以根据个人口味和喜好选择食用方式。
重庆桂花饭做法
在重庆，人们喜欢吃鸡蛋炒饭。这道饭，由于炒出来的蛋是一小瓣一小瓣金色的蛋，犹如桂花，所以，我们当地把它叫做“桂花饭。
首先，炒锅里放适量的油，将米饭倒入锅里，翻炒。
然后将米饭翻炒2到3分钟，直到米饭全散开。
再将调好的鸡蛋倒入米饭上，开大火，再不停地翻炒。炒至，看见鸡蛋液变成一小瓣一小瓣的鸡蛋块，就熟了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。