老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于墨鱼筒子骨什么好吃和墨鱼筒子骨什么好吃啊的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享墨鱼筒子骨什么好吃以及墨鱼筒子骨什么好吃啊的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
墨鱼干贝排骨汤的做法
墨鱼干贝排骨汤是一道美味的汤品,下面是一种常见的做法:
材料:
墨鱼干:适量
干贝:适量
排骨:适量
姜片:适量
葱段:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
清水:适量
步骤:
将墨鱼干和干贝用清水浸泡30分钟至软化,然后沥干备用。
排骨洗净后放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
热锅加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻,加入适量的料酒煮去腥味。
加入足够的清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,期间去除浮沫。
将墨鱼干和干贝放入锅中,继续炖煮30分钟至汤汁浓郁。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,煮沸后即可关火。
将汤倒入碗中,撒上葱花作为装饰即可享用。
这是一种基本的做法,您可以根据个人口味的喜好进行调整。祝您做出一道美味的墨鱼干贝排骨汤!
猪骨墨鱼干煲汤的做法
步骤1
墨鱼干冷水泡4个小时洗净切宽条。
步骤2
骨头冷水下锅煮沸去腥,每根骨头用水冲洗干净,放入锅内加满水,滴几滴醋、放入姜片。
步骤3
开锅后调最小火加入墨鱼干,就这样熬3个小时。
步骤4
熬到时候的骨头肉很散,汤汁发白。这就到位了!撒些盐放些葱花即可。
墨鱼骨跟虾壳哪个更补钙
都是些骨头和壳,其实都没有效果应该是连肉一起食用才有效果的。这两者效果不大。还是食用虾肉更加强,或者是墨鱼肉。
墨鱼骨头正确吃法
1.
墨鱼骨汤
所需食材:墨鱼骨一只、猪骨头300克、白果10颗、陈皮1块、姜片3块、杞子10克、食盐5克
首先把墨鱼骨、陈皮、白果用浅水浸泡2小时左右,中途可以换水,这样能提高嚼劲。
2.
再把猪骨焯水一遍,把猪骨上的杂质和血迹进行初步清理。
3.
把猪骨捞起,然后用清水冲洗一下,把一些黏附在猪骨上的脏东西冲掉,这样汤水会鲜美很多,没有腥味。
4.
然后在砂锅里加入500克的清水(也可以多一些,以免中途加水),再把猪骨放入砂锅中。
5.
放入3块姜片,也是提鲜去腥的作用,没有的话,口感会差很多哦。
6.
接着把一块墨鱼骨、一块陈皮、10颗白果一同倒入砂锅中。开大火烧开后,转中火继续炖煮1小时。
7.
一小时后汤水炖得差不多了,可以把10克杞子放入再煮1分钟即可,饮用前加入5克的食盐调味,但是我感觉不加盐也非常好喝。
8.
成品。
墨鱼筒子骨什么好吃和墨鱼筒子骨什么好吃啊的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!