老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炖桂鱼怎么做好吃和炖桂鱼怎么做好吃视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炖桂鱼怎么做好吃以及炖桂鱼怎么做好吃视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
桂鱼汤怎么做好吃喝
主料桂鱼1条金尖菇1把南豆腐2至3块香菇3个辅料生姜3片黄酒少许香莱少许
桂鱼滑汤的做法步骤
1.桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身
2.准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3.热锅浇油，先放上姜片将鱼煎至微金黄，不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水
4.上盖武火10分钟后转文火15分钟，加入豆腐块，上盖3分钟后加少许盐，胡椒粉，洒上香菜即可上桌
桂鱼烧汤最正宗的做法
食材用料:野生桂鱼一条，鲜笋一个，姜片适量，香葱适量，枸杞适量，黄酒适量，食盐少许，白胡椒粉适量
1.桂鱼处理清洗干净
2.鲜笋去皮洗净
3.姜葱洗净
4.枸杞冲洗干净
2/6桂鱼加入黄酒和少许食盐腌制一小会儿
3/6鲜笋切片，姜切片备用
4/6砂锅中加入豆油、姜片及少许黄酒，再倒入开水直沸腾，放入桂鱼。大火煮10分钟。
5/6转小火放入笋片继续煮20分钟后放入葱和枸杞再煮10分钟
6/6出锅前撒点白胡椒粉
八佰光炖桂鱼怎么做
1·把鱼清洗干净！
2·去鳞片，扣鱼鳃，改刀！
3·锅烧水把改刀好的桂鱼汆下水捞出待用！
4·锅放豆油烧开，放入葱姜，加水，料酒，酱油，糖，醋，大酱少许，小红辣椒。放入鱼炖20分钟！即可！！
炖鲑鱼的家常做法
主要原料：鲑鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，鸡汤1500毫升，料酒5克，精盐15克，胡椒面1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，淀粉8克。
制作过程
1、将鲑鱼肉去净刺，洗屈，切成长5厘米、宽约1.5厘米，厚3毫米的片，放入盆内，加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精，搅拌均匀，入味，腌渍约15分钟2、蘑菇水发后，洗净，去掉蒂根；菠菜摘洗干净，取叶，切小片3、将鸡汤倒入汤锅中，放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克盐、4克味精，烧开后，下入菠菜叶，再煨开，待用4、再将鸡蛋清打散，加淀粉拌匀，放入桂鱼片挂糊，放入开水锅内氽熟，捞出，投入汤锅内，加辣椒油，撒上芝麻，即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。