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虾仁和什么蔬菜搭配
虾仁是一种营养丰富的海鲜,可以与多种蔬菜进行搭配。以下是几种常见的搭配:
青笋:虾仁和青笋的搭配非常清爽,青笋的口感鲜嫩,可以增加口感的多样性,同时也能提供更多的营养成分。
豆芽:虾仁和豆芽的搭配非常适合做成凉拌或者炒菜,豆芽的脆嫩口感可以和虾仁的鲜美味道完美结合,让人食欲大增。
青菜:虾仁和青菜的搭配可以让菜肴更加清淡,青菜的清香口感可以中和虾仁的海鲜味道,同时也能为菜肴增添更多的营养。
西兰花:虾仁和西兰花的搭配可以增加菜肴的口感层次,西兰花的口感鲜嫩且不失脆度,可以与虾仁的鲜美味道相得益彰。
以上仅是几种常见的虾仁搭配蔬菜,当然还可以根据个人口味和喜好进行搭配。
西洋芹百合炒虾仁做法
1、虾仁洗净,挑去泥肠;
2、虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;
3、百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;
4、锅内倒油烧热至三成热,将虾仁放入锅中滑散;
5、锅内留适量油烧热,放入百合、西芹、辣椒炒匀;
6、加虾仁翻炒,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,用高汤勾薄芡即可。
虾仁炒什么配菜最好
黄瓜
1/4将虾仁处理干净去皮、去虾线,用少许盐,白胡椒粉,料酒腌制5分钟,然后在上面撒上一层干淀粉,拌匀
2/4黄瓜切丁,葱姜切末
3/4锅中放入油放入虾仁,变色捞出控油
4/4锅中放少许油,放入葱姜炒香,放入黄瓜,在放入虾仁,放调味料翻炒,出锅
百合炒虾仁怎么做,百合炒虾仁的做法
百合炒虾仁食材
虾仁300克,百合60克
辅料
辣椒(红、尖)15克鸡蛋60克
调料:植物油15克胡椒粉1克淀粉(玉米)10克料酒15克盐2克味精1克。
做法
1、虾仁洗净,挑去泥肠;
2、虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;
3、百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;
4、锅内倒油烧热至三成热,将虾仁放入锅中滑散;
5、锅内留适量油烧热,放入百合、西芹、辣椒炒匀;
6、加虾仁翻炒,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,用高汤勾薄芡即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。