大家好，茭菜的营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括茭白菜的营养价值也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茭菜的营养价值和茭白菜的营养价值的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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没有糯米粉怎么做泡菜
做韩国泡菜放糯米粉是为了吃起来口感更爽滑。下面是其做法：
原料：大白菜（或者茭菜）一棵调料：梨子和苹果一个、虾米小半碗、鱼露30克左右、盐100克、白糖30克、韩式辣椒酱80克、韩式辣椒粉40克、葱少许、糯米粉少许做法：
1、先把苹果和梨子清洗后去皮；把梨子刨成丝放入盆里；
2、苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥，如果搅不动，可以加一点水；把打好的苹果虾米糊倒入盆里；
3、加入30克鱼露和30克白糖，70克韩式辣椒酱，40克韩式辣椒粉、糯米粉和一小把葱搅拌均匀就是腌制泡菜的酱料了；
4、处理白菜，把白菜一切为四，冲洗干净后加100克盐,入一个大的腌制泡菜的玻璃瓶，加满水腌制5到12个小时；
5、把白菜从瓶里拿出再冲洗一下去除过多的盐分；挤干白菜的水分；
6、把上面做好的酱料涂在白菜上，放入事先开水冲洗过的容器里，要塞满整个容器；
7、盖上盖子，现在是夏天，让其室温发酵12个小时，尝一下泡菜微酸，而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用。
南方的端午习俗
1、南方端午节吃粽子
每年的五月初五，人们用竹筒盛米投入江中祭奠屈原，表示敬意，后来便演变成时令的节日食品。
2、南方端午节赛龙舟
端午时南方一带会举行赛龙舟，赛龙舟不仅是为了纪念爱国诗人屈原，也由此体现人们的爱国主义和集体主义精神。
3、南方端午节放纸鸢
在中国南方一带，端午节放风筝也是一种习俗。
4、南方端午节拜神祭祖
是端午节重要习俗之一，按照民间的观念，自己的祖先和天地神一样是应该认真顶礼膜拜的。
5、南方端午节挂艾草
在院门前和房檐下挂上艾草，蚊子害怕闻到这种味道，可以起到驱蚊的效果。
6、南方端午节拴五色丝线
是由红、绿、黄、白、黑五种颜色的粗丝线搓成的绳子，系在脖子上或手腕、脚腕，寓意去除霉运，带来健康和好运。
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