老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大饼卷肉用什么菜和大饼卷肉用什么菜好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大饼卷肉用什么菜以及大饼卷肉用什么菜好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
卷肉饼的家常做法
【大饼卷肉】原材料：面粉、鸡腿肉、葱丝、香菜段、蒜末、青椒丁、辣椒油
做法
1、取一个大碗，加上面粉，食盐，倒上水，搅拌均匀，揉成面团，醒面十分钟。
2、把醒好的面搓成长条，然后把它切成小剂子。
3、把面剂揉搓上劲，然后擀成两毫米厚度的面皮。
?4、锅里面烧油，把面饼放到锅里面，给它炸一下。
?5、等到鼓起大泡翻面，底面微黄，大约二十秒左右就可以出锅了。
?6、把鸡腿肉撕成细条，加上葱丝，香菜段，蒜末，青椒丁，辣椒油，生抽，食盐，搅拌均匀。
7、把菜放在大饼里面，卷起来，就可以食用了。
大饼卷肉的做法
1.
准备食材：杂粮面粉300克、开水适量、五花肉400克、豆瓣酱14克、生姜2片、花椒粒少量、生抽15克、小葱适量、生菜适量
2.
水烧开直接做烫面饼，边加边搅拌
3.
搅拌到看不到干粉。盖好保鲜膜晾晾在揉
4.
五花肉根据自己喜欢切片，加入生姜、花椒、生抽、豆瓣酱
5.
拌均匀腌制30分钟
6.
面团不烫时取出揉均匀
7.
分割大小随意的团
8.
然后擀开，不要太厚即可
9.
放入加热的不粘锅里烙饼，全部做好。
10.
饼先盖好保温，再烤肉
11.
烤肉用烤盘或者烤箱都可以
12.
注意刚烙好的大饼要盖好，防止风干。
13.
五花肉烤熟即可
14.
可以根据自己口味再刷一层豆瓣酱，然后加生菜，小葱、五花肉卷起来即可。
15.
超好吃哦！
大饼卷肉最正宗的做法
原材料：面粉、鸡腿肉、葱丝、香菜段、蒜末、青椒丁、辣椒油
做法
1、取一个大碗，加上面粉，食盐，倒上水，搅拌均匀，揉成面团，醒面十分钟。
2、把醒好的面搓成长条，然后把它切成小剂子。
3、把面剂揉搓上劲，然后擀成两毫米厚度的面皮。
?4、锅里面烧油，把面饼放到锅里面，给它炸一下。
?5、等到鼓起大泡翻面，底面微黄，大约二十秒左右就可以出锅了。
?6、把鸡腿肉撕成细条，加上葱丝，香菜段，蒜末，青椒丁，辣椒油，生抽，食盐，搅拌均匀。
7、把菜放在大饼里面，卷起来，就可以食用了。
衡水大饼卷肉做法
主料：猪肉1000克、白面500克、花椒小许、八角2个、桂皮1块、葱适量、冰糖20克、老抽5克、生抽50克、食盐2克、鸡精2克、清水1000克、姜适量
辅料：陈醋10克
做法：
1.新鲜猪肉切块，热锅，放比较肥的肉块入锅煎
2.肥肉煎黄，放其余的肉块翻炒
3.全部变微黄，放冰糖和调料
4.放食盐、老抽和生抽翻炒均匀
5.放清水，水位跟食材持平即可
6.盖锅盖，大火烧开，中火煮30分钟，该小火煮30分钟
7.放鸡精，大火收汁汤汁不多，放陈醋汤汁浓稠即可
8.和面，加一半冷水一半热水，揉均匀，醒20分钟左右。
9.生菜清洗干净。面醒好，擀成面皮，铺上椒盐、油，卷起来，切成面剂子，擀成小薄饼，平底锅烙熟。
10.去一张饼，铺上生菜叶，放红烧肉块，淋上汤汁，卷起来，即可
关于大饼卷肉用什么菜到此分享完毕，希望能帮助到您。