大家好，如果您还对烧汁鱿鱼图片大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烧汁鱿鱼图片大全的知识，包括烧汁鱿鱼图片大全集的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
盐焗鱿鱼须做法
原料：
鱿鱼一条、红萝卜少许。
做法：
1、将鱿鱼洗净，去除中间透明的软骨，放入约80ml烧烤汁，腌制鱿鱼，其实如果用更多烧烤汁会更加均匀，只是我不太想浪费太多烧烤汁，所以就不停的用勺子将烧烤汁淋在鱿鱼上；
2、放入焗炉里，预热到250℃，上火190℃烤约30分钟，烤的过程里会不停的闻到阵阵鱿鱼的香味；
3、在烤鱿鱼烤到闻到香味的时候（约20min左右）就可以开始准备烧汁了，用蒜头和小红辣椒起锅；
4、爆到闻到蒜蓉的香味时，就可以淋入酱汁了，酱汁是用1茶匙柱侯酱，1茶匙拌面酱，1茶匙甜面酱，1茶匙的蚝油，一茶匙的白砂糖，可以略加1/4茶匙食盐，用约50ml的水稀释即可；
墨斗鱼怎么制作好吃？
酱爆大虾墨斗鱼
原料:墨鱼，虾，青椒，红尖椒。
配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，醋。
做法：
1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪，放适量盐、料酒腌制一会。
2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、外皮后洗净，切花刀，放开水锅里焯烫下捞出沥干水分。
3.葱姜蒜切碎；青红尖椒切小段；三种酱调好。
4.热锅凉油把虾放入炸一会盛出备用。
5.锅里留底油，把葱，姜，蒜爆香，放入酱料翻炒一会。
6.放青红椒翻炒均匀。
7.放入炸好的虾、焯好水的墨鱼快速翻炒。
8.适量味极鲜、少许醋调味，快速翻炒使虾和墨鱼均匀裹上酱汁即可。
韭菜炒墨鱼食材：墨鱼仔、韭菜、姜和蒜、油盐、生抽少许。
做法：
1、把墨斗鱼处理干净洗净，
2:韭菜洗净切段，姜切丝，蒜切片。
3、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
4、锅加油，把姜，蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒
5:加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火即可。
青椒炒墨鱼材料：青椒，墨鱼，黄瓜，油，盐，味极鲜酱油，料酒，葱花。
做法：
1墨鱼清理干净，切成条。
2青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。
3锅里油热加入葱花炒香。
4加入墨鱼煸炒。
5加料酒去腥。
6加入青椒，黄瓜翻炒。
7加点味极鲜酱油翻炒。
8炒至青椒断生加入盐翻炒均匀即可。
家乐烧汁配方
原料：大虾14—15个，黑芝麻500克。
调料：盐5克，秘制烧汁15克，色拉油500克，生粉适量。
制作：
1、将大虾洗净，背部开刀，去虾线，洗净，用干毛巾吸干水份，加盐腌制入味，拍生粉。
2、黑芝麻入锅内焙香，入搅拌机打碎。
3、锅入色拉油烧至七成热，下入大虾炸至表面酥脆，捞出控油。
4、锅洗净，倒入虾，烹秘制烧汁，用铲子翻炒均匀，撒入黑芝麻碎20克翻炒均匀，起锅装盘即可。
秘制烧汁：将豉油410克、生抽500克、辣鲜露224克、花椒油132克、东古酱油250克、鸡粉150克、味精100克、冰糖750克、陈醋210克、柠檬1个切片拌匀，入笼蒸1个小时即可。
关键：
1、虾要炸两次才能达到表面酥脆的口感，第一次炸的油温在七八成热，目的是炸定形；第二次油温升至八九成热，将虾倒入油锅中快速捞出，达到起酥的作用。
2、烧汁如果只是单纯拌匀，不容易出香味；如果熬制，则容易挥发香味；所以最好的方式就是蒸。
3、黑芝麻不要打的太碎，要保留一些大的颗粒，更有口感。
2、烧汁鸭舌
主料：大号鸭舌1千克。
辅料：日本烧汁250克，绵白糖200克，花雕酒50克盐，味精、鸡精各5克，葱末、姜末各10克
做法：
1、鸭舌放入容器内，加入除绵白糖以外的所有调料拌匀，腌制24小时。
2、取出腌好的鸭舌，沥干水分，用风扇吹至表皮变硬。
3、将鸭舌放进托盘内撒上白糖，上火蒸制15分钟，晾凉后盛入盘中即可。
3、烧汁茄子
食材：茄子，猪肉馅，彩椒，油，盐，水淀粉，葱，烧汁，高汤
做法：
1.茄子劈开，外皮打隔刀，彩椒切粒。
2.锅加油烧热，下茄子炸至金黄色捞出。
3.锅留油烧热，下葱花、肉馅煽炒出香昧，加烧汁、盐、高汤、茄子烧开，移至小火待茄子烧透，用水淀粉勾芡，烧开即可。
4、烧汁糯香鲜鱿鱼
主料大鱿鱼1条，小鱿鱼10条，糯米，香芋，番茄，青柠，芒叶，薄荷叶。
调料盐，油，烧汁。
做法
1.糯米用温水泡约5小时（隔夜最好），拌入少许香芋粒，加盐调味备用。
2.鱿鱼剥皮，洗干净，酿入糯米香芋，大火蒸30分钟。
3.蒸好的鱿鱼取出，放入八成油锅中过一下油，使表皮香脆上色。
4.鱿鱼炸好后装盘，淋上烧汁，用番茄（可稍微煎一下）、青柠、芒叶等稍作点缀即可（需配刀叉上菜）。
5、烧汁鲈鱼
主料鲈鱼400克
辅料真味海珍酱（腌料）5克柠檬（腌料）30克仔姜片（腌料）20克盐（腌料）少许
调味料鸡粉30克和味烧汁30克家乐鲜露100克生抽200克金丝糖浆150克冰糖200克炸姜70克桂皮10克.葱40克蒜头40克
烹饪步骤
1.将调味料熬制成调配烧汁；
2.鲈鱼斩件用柠檬水浸泡后吸干腌入味；
3.将鱼炸透至酥脆；
4.用熬好的调配烧汁将鱼浸泡入味装盘即可。
6、烧汁鸡脆骨
原料：鸡脆骨300克。
调料：鸡汁15克，家乐烧汁8克，蒜汁15克，黄油3克，白芝麻10克，盐2克，味精3克，青红椒粒各5克。
制作：
1、将鸡脆骨用蒜汁、鸡汁腌制6小时，入六成热油温中炸至金黄色。
2、另起锅，黄油炒香下青红椒粒，用盐、味精调味，淋入烧汁翻炒均匀，出锅前撒匀白芝麻即可。
特点：外脆里嫩，美观大方。
关键：鸡脆骨的腌制时间一定要6小时以上，炸脆骨的油温不宜过高，先入六成热油温中浸炸捞起后，再入八成热油锅中炸制50秒钟即可。
五花肉烧鱿鱼怎么做？
题友你好，很高兴能回答你的问题
鱿鱼红烧肉的做法步骤
1冷水焯五花肉块，焯好后温水洗干净
速冻鱿鱼圈，其实大家可以买新鲜的鱿鱼，切成大块，不一定要鱿鱼圈，大块吃起来更有口感
2葱，姜，蒜，大料，麻椒，桂皮，肉蔻（半个），辣椒，五香粉，砂糖和冰糖，因为俺家冰糖不够了，所以又加了点砂糖，正宗的红烧肉是要加冰糖滴
3起锅开大火，不放油，干干净净的锅中只放入五花肉块
炒到半焦状态把备好的调料碗中调料放入锅中，翻炒均匀后放入适量的水，只要刚刚埋过肉即可
4放入鱿鱼，只要飘在上面即可
放入生抽，老抽，鸡精，盖上锅盖，调制中火，炖制30分钟
5半小时过后，开盖喽~~~~放盐，此时锅中还有适量的汁儿，接着开大火翻炒，做收汁儿的工作
今天太晚了，回答的不够详细希望可以帮到你
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。