大家好，今天小编来为大家解答荷叶饼都可以夹什么菜这个问题，荷叶饼都可以夹什么菜吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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荷叶饼夹什么好吃？
馒头是北方的主食之一，有人几乎天天都要吃到，但总是一个面孔，也显得太单调了些，不妨偶尔变个花样，做个花馍、枣馒头、花卷或者这个荷叶饼什么的，不仅是让人看起来不那么单调，而且吃起来还有点新鲜感。另外，做成荷叶饼还有一个好处，那就是不论夹肉还是夹菜，都非常的方便。荷叶饼夹什么好吃？那肯定要算粉蒸肉了。
原料：面粉500克，酵母3克，牛奶（或水）260克
做法：1.所有原料和成一个光滑的面团，放容器中盖盖醒发至2倍大；2.取出揉匀，分成小剂子，擀成圆形面片；3.面片上洒一层面粉（涂一层薄油也行），对折，上面用一个干净的新梳子压出花纹；4.用手整出荷叶边形；5.笼屉上垫笼布（刷一层薄油也行）防沾，凉水上锅，小火水开后，中火12分钟即可。
荷叶粉蒸肉
材料：五花肉250g、糯米200g、姜1小块、葱1/2根、花椒粉3g、辣酱约10g、甜面酱20g、生抽20g、白糖5g、花雕酒15g、鲜荷叶1张、八角3粒
做法：
1.五花肉切小方块。
2.葱切段，姜切丝。
3.糯米冲洗几遍沥水晾干。
4.炒锅置火上，倒入糯，加八角中火翻炒。若米沾在一起可加一茶匙油。
5.糯米翻炒到金黄离火。自然放凉。
6.炒熟的糯米放面板擀碎，不必用研磨，太细口感不好。
7.糯米粉倒入腌好的五花肉拌匀，放辣酱。
8.可加一些水让米充分包裹在肉上。
9.荷叶热水淖一下。
10.荷叶分成4个小片。
11.每张上面放肉块，包成小方块。
12.按自己喜欢的方式包起来，我用的是方粽子的包法，用绳子或玉米皮扎好。
13.上笼用旺火蒸1小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味即成。
柚子皮粉蒸肉
材料：柚子皮适量、五花肉400克、蒸肉米粉400克、玉米粉100克、葱姜蒜末适量、生抽适量、料酒少许、豆瓣酱适量、香油适量、盐适量、小葱适量
做法：
1.剥下柚子皮，去掉表皮和去掉挨着果实的那层皮，要中间的那层，并切成小块；
2.将剥好的柚子皮放入锅中，加入适量水、一勺盐，煮开后再煮两三分钟
3.捞出用凉水泡两个小时，中途换几次水，每次用手使劲挤掉水分再泡水，反复去掉苦味
4.五花肉切成薄片，加入适量葱姜蒜末、生抽、豆瓣酱、少许料酒，腌制半小时
5.加入蒸肉米粉、玉米粉、适量热水，调成干湿适度的粉蒸肉
6.加入柚子皮，拌匀
7.放入高压锅，上汽后再蒸25分钟左右，撒上小葱，即可出锅了。
土豆粉蒸肉
材料：猪腱子肉300克、土豆1个（大）、葵花籽油适量、生抽适量、郫县豆瓣适量、辣椒粉少许、姜适量、独蒜半个、酒酿适量、花椒粒适量、蒸肉米粉适量、大酱少许、蚝油1小勺、红油1勺、鸡精少许、味精少许、十五香少许
做法：
1.姜、蒜切成米，准备好花椒粒和米粉。
2.土豆去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉；腱子肉切成大小适中的片。
3.将切好的肉片放入碗中，再依次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、蚝油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒。
4.拌匀后，静置码味约15分钟。
5.加入米粉拌匀。
6.加入沥干水的土豆丁和葵花籽油略拌。
7.加入红油拌匀。
8.装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
回民粉蒸肉
材料：牛肋条肉1000g、面粉适量、大蒜适量、葱姜适量、五香粉10g、花椒30g、白芷5g、生抽30g、料酒50g
做法：
1.牛肉一定要选择牛肋条，肥一点的
2.切成大块，麻将的一半大小即可
3.花椒30g、白芷5g用小火炒香
4.拣出花椒里面的硬粒
5.擀成花椒白芷面备用
6.肉中加适量葱段和姜片，加入生抽两大勺，料酒50g，盐25g左右，鸡精一小勺
7.倒入炒好的花椒白芷粉和五香粉10g
8.用手抓匀腌制一夜（24小时更好）
9.第二天挑拣出葱姜
10.拌入面粉
11.直至每块肉上都均匀沾上面粉，并且盆中无多余面粉即可
12.用龙布包上裹上面粉的肉，大火蒸30分钟后转小火再蒸制2小时
13.蒸好的肉用筷子打散后放到自然凉（所以一般是第一天蒸好后第二天吃）
14.二次蒸制以便于入味，吃的时候只需热热即可。上边可以热上小饼配着吃
腐乳粉蒸肉
材料：带皮五花肉适量、大米适量、腐乳适量、白酒适量、老抽适量、酱油适量、五香粉适量、味精适量、花椒适量、大料适量
做法：
1.五花肉洗净，切厚片，放入小碗中。
2.放入白酒，去腥效果更好。
3.放入老抽、酱油。
4.放入五香粉。
5.放入先前用水化好的腐乳汁。
6.放入味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制。
7.大米入锅中小火炒制。
8.放入花椒。
9.放入大料，炒好后放入料理机打成末，我们家喜欢吃有颗粒的，所以我打得比较粗，不过事实证明我打得太粗了，建议亲们打得细一些。
10.肉腌了1小时后取出，两面粘上五香蒸肉粉。
11.粘好的肉片平整地摆入盘中。
12.高压锅中放入适量水，放入隔水蒸架，放入肉片，启动肉类程序即可。
梅干菜粉蒸肉
材料：五花肉适量、梅干菜适量、蒸肉米粉适量、酱油适量、盐适量
做法：
1.五花肉切成小块儿，加入蒸肉米粉拌匀酱油适量。
2.加上适量的酱油上色，拌好的五花肉放置一边备用。
3.梅干菜泡发洗净，锅烧热，加入少许油，爆炒。
4.然后加入适量的酱油和盐，拌匀即可。
5.炒好的梅干菜均匀地铺在盘底。
6.将用蒸肉米粉处理好的五花肉片均匀地铺在梅干菜上。
7.盘子放入蒸笼，蒸60分钟。
8.蒸好的五花肉糯而清香，软而爽口。
菜夹饼的菜夹什么好吃
1、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。
3、香蕉玉米饼：香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。
4、豌豆饼：把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。
5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金黄色，两面金黄色即可，非常的好吃。
6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金黄色的时候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜饼：把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。
8、土豆肉饼：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入土豆泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把土豆饼煎煮下，这样非常好吃的。
荷叶饼夹黄瓜火腿肠的家常做法
主料火腿：50g面包：1个辅料黄瓜：适量具体步骤第一步第一步1.黄瓜切片第二步第二步2.火腿切片第三步第三步3.放入煎锅第四步第四步4.两面煎黄第五步第五步5.面包切开第六步第六步6.夹入火腿第七步第七步7.夹上黄瓜片即可
荷叶饼夹肉的做法
主料：荷叶饼3个尖椒50g精肉100g
辅料：油适量盐适量蒜瓣适量蚝油适量醋适量
步骤1.尖椒切丝2.精肉切丝3.蒜瓣切片
4.坐锅，放油，爆香蒜片
5.放精肉炒熟6.放蚝油炒熟7.放尖椒炒熟
8.放盐、醋，翻匀即可
9.荷叶饼加热
10.夹上炒好的尖椒肉丝即可
好了，关于荷叶饼都可以夹什么菜和荷叶饼都可以夹什么菜吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！