很多朋友对于野笋子炒肉的做法大全和野笋子炒肉的做法大全窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
笋子炒肉家常做法王刚
主料：甜竹笋300克，猪瘦肉200克
辅料：姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量，料酒适量，味精适量
1.瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。
2.竹笋切成片，再切成丝状。
3.炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。
4.另起锅放入食用油，爆香姜蒜。
5.放入肉丝滑炒断生。
6.倒入竹笋翻炒均匀。
7.放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
野山笋炒肉的正宗做法王刚
主料：山笋、瘦肉
调料：食用油、生粉、鸡蛋一个、食盐、生抽、泡椒、生姜、蒜米、鸡精、味精各适量。
烹制方法：
1,山笋去皮切丝洗净，用少许食盐腌制十秒。瘦肉洗净切丝，加入生抽、鸡蛋、生粉、食用油腌制。泡椒切马耳朵，生姜、蒜米剁成末。
2,旺火热锅，注入食用油，四成油温下入腌制好的肉丝，滑散，添加泡椒、姜末、蒜末进行翻炒二十秒钟。下入莴笋丝、鸡精、味精翻炒均匀即可。
东北笋子炒肉的做法
笋子切片，猪肉切薄片备用，锅中烧油油热下入干辣椒段，花椒，姜蒜片，炒香下入肉片，炒至肉片变色，放入笋片加盐生抽炒熟即可
白竹笋炒肉的家常做法
1、茭白30克去尾，削皮切丝，蒜片5克、姜丝5克，猪瘦肉80克切丝
2、倒入肉丝、淀粉3克，腌制15分钟
3、食用油5ML，倒入蒜片姜丝，大火爆香，倒入肉丝，煸炒至变色
4、倒入茭白，翻炒至茭白变软，加入盐2克即可
OK，关于野笋子炒肉的做法大全和野笋子炒肉的做法大全窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。