大家好,今天来为大家解答甜的肉怎么做好吃这个问题的一些问题点,包括甜的肉怎么做好吃视频也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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红烧肉怎么做更好吃?放糖好还是不放糖好?
用冰糖炒糖色,放入五花肉炒至颜色均匀,(最好用水来炒糖色,然后把五花肉煸出油)再放入葱、姜、大料、桂皮煸炒出香味,在倒一点白酒进去,放入适量的酱油和红腐乳炒匀,然后加开水炖就可以了。
红烧肉做甜了怎么补救
方法一:把肉加热后。把多余的汤汁除去。把肉捞出来晾干。重新下锅加工下。放些酱油就好了。
方法二:再做些红烧肉,在7-8层熟的时候把过甜的肉加进去,这样就可以使红烧肉的糖料比较均匀,但是注意再做红烧肉时放入的红烧肉不要过多。
金华火腿怎么做不咸?
做金华火腿之前用清水浸泡去掉一些咸味
主料:洋葱一个,金华火腿60g
辅料:油,盐.料酒,姜,胡椒粉适量
做法如下:
1.准备好洋葱和火腿
2.火腿切粗条,用热水浸泡二十分钟,去掉些咸味,再漂净
3.洋葱洗净切粗条
4.锅里烧油,油热之后,下姜片爆香,放入火腿煸炒至转色
5.加适量料酒,一小勺清水,小火焖煮一下
6.放入洋葱
7.煸炒至洋葱转色,沿着锅边淋点水煸炒,不容易焦。
8.加一点盐,胡椒粉调味即可,美味的金华火腿做成了。
田螺肉怎么做?
田螺肉相当的有韧性,口感非常的不错,在我们这里,每个烧烤的摊位上都会有炒田螺这道菜!口感微辣,孜然酱香味浓!
相信大部分人都吃过这道菜,但是真正会炒的估计没有几个,今天我就把这道菜分享给大家!
第一步就是我们对田螺肉的选购在我们这边市场上,各个小水产店里都有田螺肉的销售!我们在购买的时候一定要注意,田螺必须是鲜活的,个头要大一点的,而且均匀的!而且特别要注意的是看看田螺是不是特别的干净,有些田螺里面藏着很多淤泥,你洗也洗不净,所以不要买那一种!
田螺,我们买回来以后要,要放到水里,加一点盐,加一点油!寖泡一个小时左右!这样做可以将田螺体内的泥沙,全部清吐干净!然后我们找大钳子,把田螺的尾巴挨个儿掉!这样我们在吃的时候,拿嘴一嘬田螺肉就可以出来了!处理完成以后,炒锅上火,把田螺放在里面,过一下水,冲洗干净!锅中加入色拉油,放入葱蒜末,炒香!加入皮辣酱,甜面酱,蒜蓉辣椒,白酒,味精,白糖,胡椒粉,13香!加入两勺清水,放入田螺大火收汁,炒制约五分钟左右!撒入孜然粉,撒入芝麻,翻炒均匀即可出锅!
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质以及钙、铁等元素,是常见的美味食物。田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健品。田螺富含铜元素,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于发育以及人体功能有重要影响。
田螺,我还有一种很简单的做法,就是盐卤!虽然看似简单,但做出来以后田螺肉保持了原有的鲜味!口感也是相当好的,味道也确实不错!
第一步我们开始选购好田螺,然后处理干净!一切步骤同上即可!
第二步锅中加水放入田螺,开锅以后,打去浮沫,将田螺捞出,清洗干净!
第三步锅中加入清水倒入田螺,放入孜然粒,香叶,花椒,大料,大葱,大姜,干辣椒段,盐,胡椒粉!开锅以后转小火煮五分钟左右,离火进行浸泡!大概两个小时左右即可进味儿了!
田螺肉有很多种做法,可以辣爆田螺,韭菜炒田螺,孜然田螺!这里我们就不一一介绍了,如果有需要的可以直接咨询我!
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