大家好，四川牛肉辣酱做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括四川牛肉辣酱做法大全视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于四川牛肉辣酱做法大全和四川牛肉辣酱做法大全视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
牛肉辣酱家常做法
分享一下家常版好吃的牛肉辣椒酱制作方法：将从市场内购买新鲜的牛肉清洗干净、将肉牛放入冷水鍋中焯水五分钟，将从市场内购买新鲜的辣椒清洗干净，将处理好的辣椒放入破碎机里搅成辣椒面，将处理好的牛肉放入绞肉机绞成肉馅，将锅内放入花生油拔出来了、花生油油温达到五成热时时候放入八角、葱花、姜丝，辣椒面，牛肉馅，酱油、料酒、料酒、盐、鸡精、蚝油、十三香翻炒均匀五分钟后出锅，好吃的家常版辣椒牛肉酱制作完成
牛肉烧椒酱的正宗做法四川
1.牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。
2.洋葱，青椒切丝
3.锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起
4.洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐，少量红糖，孜然调味
5.出锅
五香牛肉辣椒酱简单做法
五花肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、粉条1把、油适量、葱适量、姜少许、花椒1撮、桂皮1块、大料1个、香叶2片、水适量、料酒少许、盐少许、味精少许、生抽5勺、老抽2勺、黄豆酱1勺
剔骨牛肉辣酱做法
用料
牛肉500克，生抽50克
老抽30克，油1000克
盐适量，糖25克
洋葱200克，蒜瓣400克
姜块200克，香菜5根
小米辣1000克，郫县豆瓣酱50克
豆豉180克，大料适量
做法步骤
?1、准备食材
2、辣椒大蒜生姜切碎备用，洋葱香菜姜片蒜头备用。
3、锅中加油烧热，放入准备好的洋葱香菜大蒜生姜炸至干黄。
4、然后放入香料炸出香味。
5、锅中材料捞出放入牛肉炸干，十分钟左右。
6、放入辣椒，炸至十五分钟左右。
7、放入豆豉生姜碎，炸至十分钟左右。
8、放入大蒜碎，生抽，老抽，白砂糖，盐，郫县豆瓣酱，炸至十分钟左右出锅。
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