很多朋友对于香蕉牛奶馒头的做法大全和香蕉牛奶的做法和吃法大全不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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香蕉黄桃馒头做法
面粉400g,香蕉1根,黄桃1个,酵母6g.温水200ml
做法:香蕉去皮放入破壁机打成泥备
黄桃去皮,去核放入破壁机中打成泥备用
取一个干净盆放入面粉(200g)酵母3g,温水100ml,香蕉泥,搅拌均匀揉成面团盖上盖子醒发至2倍大,备用
另取一个干净盆放入面粉200g,酵母3g,温水100ml,黄桃泥搅拌均匀,揉成面团盖上盖子醒发至2倍大,备用
将发好的香蕉面团放到面垫上揉成光滑面团排气,切成相等重量剂子搓成圆形擀成薄饼,同样的操作,黄桃擀成薄饼,将两个薄饼叠在一起,从底边向上卷起封口,搓成圆形用模具压成馒头,盖上屉布二次醒发。上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟,焖3分钟即可出锅
怎样做香蕉馒头
原料:
面粉500克
椰子粉50克
糖80克
酵母5克
泡打粉2克
水250克
做法:
1
面粉,糖,酵母,椰子粉和水倒入盆里。水可以慢慢加,大概500g面粉需要240g-250g水左右
2
揉成面团,所有材料揉均匀
3
盖上锅盖或者湿布醒10-15分钟。
4
加入泡打粉和额外的10-20g面粉揉至面团均匀(泡打粉可加可不加)
5
分割成一个个小剂子
6
揉成团放入蒸笼里
7
夏天可以室温,天气凉或者冷的时候放在有热水的锅里发酵。20-30分钟,以面团变成1.5倍大为准。冷水下锅,开水后转小火蒸20分钟。蒸的时候全屋子都能闻到它的香气,蒸好后焖2-3分钟再揭盖就不容易塌
香蕉胡萝卜馒头做法?
1.将胡萝卜洗净去皮
2.将胡萝卜切成薄片
3.放到打碎机里加适量的水,打碎5分钟
4.在洁净的漏勺上铺上干净的细眼纱布,过滤取汁
5.取500g高筋粉,加入3g酵母再加入胡萝卜汁,揉成面团,表面光滑后醒发50分钟
6.侍面团发起后,揉成自己的喜好造型,盖上屉布醒发25分钟
7.蒸锅水开后上屉蒸25分钟即可
注意事项:停火后不要立刻掀开锅盖,防止馒头会收缩
[可爱]
香蕉鸡蛋馒头饼做法
香蕉剥皮压成泥,鸡蛋两个活面,没有工具,就用手捏也行,粗点没关系放入白糖,自己调口味面是晚上和的,饼可以等到早上再做
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