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豆瓣菜做法
1、豆瓣菜可以和猪血一起煲汤喝，做的时候需要准备豆瓣菜150克，猪血100克，瘦肉片50克，食用盐和麻油各适量，准备一些，把准备好的豆瓣菜去掉老叶和黄叶用清水洗净，晾干表面水分。
2、猪血切成薄片，猪瘦肉要提前用料酒生抽等调味料腌制半小时，然后在锅中放清汤加热后，把猪肉片和猪血一起入锅煮开再煮3~5分钟，然后再把豆瓣菜入锅一起煮，煮开后再煮5分钟左右，加少量食用盐调味，最后淋上麻油就能出锅食用。
豆瓣菜湖北叫什么菜
豆瓣菜又叫西洋菜，是我们日常生活中常出现的一种蔬菜。在我国，湖南、湖北、云贵地区、两广地区等很多省市都有栽种。
豆瓣菜喜水，一般是生长在湖泊边，水沟、水田里等地。豆瓣菜不能耐高温，高温会导致它的叶片发黄，影响生长。一般是在冬末春初的时候大量上市，此时的豆瓣菜也最为鲜嫩。
榆林豆瓣菜的做法
首先把豆瓣菜洗净切成断，锅内烧油加入葱姜爆香加入豆瓣菜，面酱，蚝油，生抽，大火炒3分钟，榆林豆瓣菜就做好了
豆瓣绿是一种什么植物
豆瓣绿别名：豆瓣菜、椒草、翡翠椒草、青叶碧玉、豆瓣如意、圆叶椒草、小家碧玉科属：胡椒科草胡椒属原产地：我国南方各省；美洲、大洋洲、非洲及亚洲也有分布繁殖：分株、扦插花期：花期2~4月或8~12月日照：半日照温度：生长适温20℃~28℃土壤：喜肥沃、排水良好的土壤水分：喜湿润形态特征：多年生丛生草本。茎叶肥厚多肉，植株低矮，3片或4片轮生，阔椭圆形或近圆形。穗状花序单生，顶生和腋生。——《观叶观果植物1000种经典图鉴》
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