大家好，炖猪脚加什么菜相信很多的网友都不是很明白，包括炖猪脚加什么配菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖猪脚加什么菜和炖猪脚加什么配菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
什么菜最适合炖猪蹄
莲藕，莲藕最适应于对猪蹄，肘子以及排骨所以兑出来的莲藕叶相对比较软糯，尤其选用用红藕兑出来更好一些，在湖北就非常流行
猪蹄和什么一起炖最有营养，怎么炖
黄酒煲猪蹄花生
第一步，猪蹄下锅加水煮至沸腾，捞出过冷水，下锅放入油姜黄酒翻炒三分钟。
第二步，炒好的猪蹄放入锅煲中，加水没过猪蹄，放放花生姜，倒入黄酒，煲一个小时即可。
猪蹄与什么一起煲汤好喝？
大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好。猪蹄与花生，黄豆，莲藕，等等都能煲汤也都很好吃。我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断。就用花生与猪蹄煲汤。我说说做法。食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
猪脚炖花生
2、加入花生、(花生仁最好提前泡一下)，酱油、糖、酒和适量的水。(加水要一次加够，不要中途加冷水，一加冷水猪蹄的胶原蛋白就出不来，要加加开水也行)
3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
注意事项
1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。
2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉（可在超市买到），更香醇。
炖猪蹄加什么配菜
猪蹄炖着吃，常常会加入黄豆，而黄豆虽有营养，换这两种食材更丰富也有营养，那就是玉米和胡萝卜，玉米是粗粮；胡萝卜是根茎类蔬菜，维生素丰富。孩子爱吃炖猪蹄，这样炖一炖，有蔬菜有粗粮，咸鲜不腻人。
关于炖猪脚加什么菜到此分享完毕，希望能帮助到您。