大家好，北瓜有什么菜相信很多的网友都不是很明白，包括北瓜是什么菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于北瓜有什么菜和北瓜是什么菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
北瓜什么属性
北瓜Pumpkin属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国北瓜”之说。
北瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，北瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现北瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的北瓜得以登大雅之堂。
北瓜的学名叫什么
北瓜又叫西葫芦，西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
北瓜菜条正宗做法
用料豇豆适量油炒菜用量克大蒜3瓣盐适量生抽适量北瓜适量
北瓜豆角面的做法步骤
步骤1
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锅中倒平时炒菜用量的油，豆角洗净切段，北瓜切块（现在冬天没有长豆角，我用的豆王，夏天用长豆更好吃）
步骤2
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蒜瓣拍一下，放入锅中出香味
步骤3
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放豆角翻炒加适量生抽，在放入北瓜翻炒，加适量盐
步骤4
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加清水烧开，北瓜我都是切块，所以要多煮一会儿，喜欢汤多的可以多放点水
步骤5
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看北瓜差不多熟了下面条（最好是鲜面条）
步骤6
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好了可以吃啦！
北瓜的多种吃法
蛋花北瓜丝的做法
食材
北瓜(1个),鸡蛋(2个)。
做法
北瓜洗净,切成均匀的薄片。
然后切成均匀的丝状。
鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,5、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。
6、倒入事先炒好的鸡蛋。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。