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本文目录
菜包馅料做法
1.将大头菜洗干净,切成丝备用。
2.切好葱姜备用。因为是包子馅,所以葱姜也不用切得很细很细。
3.将大头菜用盐腌制变软出水。备用
4.腌制后的菜丝攥干水分切成末。不要太细了,因为是包包的,所以太细了容易蒸烂。
5.切好后的菜末放入大碗中,放上葱姜,拌匀
6.然后先滴入适量的植物油。再放盐,味精,胡椒粉，拌匀即可。
菜包子都有哪些馅
菜包子的馅料种类非常丰富，大部分蔬菜都可以入馅，如白菜、韭菜、茴香、胡萝卜，萝卜等，此外菌类、豆腐、鸡蛋也可入馅。
菜包子是最家常的包子品种，适合大部分人，特别是一些不喜欢吃蔬菜的孩子或因咀嚼蔬菜困难的老年人，可以在吃包子时多补充些蔬菜。
在家包包子，和面时最好加入玉米面、荞麦面等杂粮面，可补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。食用纯素包子可摄入大量蔬菜，但缺乏优质蛋白质，最好搭配八宝粥或补充动物蛋白，使营养更全面。
菜包做法
1、主料：土豆1个、胡萝卜1根、茴香1小把、红葱头2个、西红柿1个、芦笋2根、孢子甘蓝2个。
2、调料：食盐1小勺、黑胡椒少许、辣椒粉适量、植物油1小勺。
外面卖的菜包是什么菜
白菜、韭菜、茴香、胡萝卜、萝卜等。面粉中加入酵母，加温水和面，盖上锅盖醒发一小时，直到两倍大小。白菜剁碎，加入盐搅拌均匀。白菜中加入肉馅，酱油，油，盐和花椒面。
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