大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于糖醋里脊配什么菜，糖醋里脊配什么菜吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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中午吃糖醋里脊配什么其它的菜和汤和主食好！拜托各位大神
中午吃糖醋里脊配的素菜应以青叶菜为好，如：青菜、生菜、等，汤类以咸鲜汤为好，如鸡蛋汤、肚丝汤等；主食为米饭为佳。
和糖醋里脊很像的菜
这道菜突出的是酸甜口味，新式做法也有用蕃茄酱代替醋的！这类菜品的相似口味的菜非常多，例如大家常吃的菠萝咕咾肉，还有东北菜中的锅包肉都属于同类囗味的菜，大多数年轻女士和儿童及江南食客比较钟爱这类口味，许多外宾也很喜欢！
做糖醋里脊一般要用多少斤的里脊肉
猪里脊肉半斤，鸡蛋一个（蛋小就两个），葱四、五棵，姜一小块，蒜三、四瓣，黄酒两大匙，淀粉约一两五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽两匙，盐、味精适量。
你爱吃糖醋排骨、糖醋里脊吗？糖醋类的菜是怎么做的？
糖醋类的食品肯定爱吃，酸甜可口，好吃下饭，家常莱中的佼佼者，给你分享一道好吃的糖醋里脊做法吧，你可以试试看：
糖醋味的美食素有健胃消食的好处，而且酸甜可口的，所以广受人们的喜爱，这期的美食教程，天健美食坊准备给大家分享一道，酸甜可口，好吃下饭的糖醋里脊，喜欢的小伙伴们就赶紧围观吧！喜欢美食的小伙伴记得关注我，我每天都会更新不一样的美食教程哒！
首先准备食材：
猪里脊肉X500g
鸡蛋X1个
葱，姜X适量
白糖，淀粉，面粉，番茄酱，生抽，白芝麻，食盐，料酒X适量（详细用量请看内文）
食材准备好之后，我们先把里脊肉切成2厘米的厚片，然后切成条，切好后，我们先给里脊肉调上底味，加入葱段，姜片各少许，再加入1茶匙的食盐，然后用手抓匀，腌制一会！
里脊肉腌制入底味之后，打入1个鸡蛋，然后加入2汤匙的淀粉，加入2汤匙的面粉，再加入适量的清水，然后用手抓匀,抓匀后会成为较稀的面糊！
面糊抓均后，淋入少许的食油，然后腌制一会，这样腌制出来的里脊肉，做出来会变得外酥里嫩，非常的好吃！
接下来，我们起锅加油，油要能没过里脊肉，然后大火烧热，等到油温烧到7成热左右，如果你不会看油温，可以拿个木筷子测试会冒小泡泡，就证明油温可以了。再把裹有面糊的里脊肉，一根一根的放到油锅里炸（注意：是一根一根的放，这样炸出来的里脊肉才不会粘在一起），里脊肉炸至表面金黄之后即可捞起，沥干油分！再把锅里的油烧热，油烧到7~8成热之后，把里脊肉倒回锅里复炸一次！（说明：复炸可以让炸出来的里脊肉，外酥里嫩，口感更好！）炸好后捞起备用！
接下来我们调糖醋汁，准备一个碗，加入约5汤匙的番茄酱，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的食盐，加入2汤匙的白糖，加入1大汤匙的淀粉，再加入大半碗清水，然后搅拌均匀！
糖醋汁准备好之后，我们起锅，然后把调好的糖醋汁倒入到锅中，中火煮沸，在煮的过程中记得一边煮一边用锅铲划动锅里的糖醋汁，这样做可以防止糊锅！等到糖醋汁煮开，慢慢变得浓稠之后，把刚刚炸好的里脊肉倒入到锅中，然后用锅铲翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟！
焖煮一分钟左右即可出锅，喜欢白芝麻的可以撒上适量的白芝麻，这样一道酸甜可口，好吃下饭的糖醋里脊就做好了，大人小孩都爱吃，学会了的小伙伴就做来尝尝看吧！
好啦，这期的美食教程【糖醋里脊】就到这里！
如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你哒！
感谢你的阅读，我们下期再见！
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