老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鸡蛋蘸酱的料怎么做好吃和鸡蛋蘸酱的料怎么做好吃窍门的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鸡蛋蘸酱的料怎么做好吃以及鸡蛋蘸酱的料怎么做好吃窍门的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
蘸毛蛋吃的调料怎么配
需要用到的配料:
辣椒粉30克,熟芝麻粉50克,咖喱粉20克,熟孜然粉50克,精盐5克,桃酥渣50克,味精粉2克,熟的花生粉,或者是花生碎100克
熟的是指炒熟之后的配料,例如熟芝麻、熟花生碎很多地方都有得卖,或者自己小火干炒一下也行。
开始制作:
1.除了芝麻以外,把其他所有的材料,全部用料理机打成细粉,最后加入白芝麻,大功告成,如果没有料理机,也可以用擀面杖使劲压碎,这种方式会略显粗糙,当然,即便是粗制滥造,也比超市卖的要好吃,商家总是放添加剂,没有自己制作出的蘸料,干净卫生,没有任何添加剂。
2.辣椒面的粗细度看个人喜欢,我喜欢稍微细点的,如果您不喜欢吃辣的,可以少放一些,多少带点辣味,滋味才足。
3.不建议一次做太多,够吃2-3次即可,吃不完剩下的,装进密封的瓶子中,放置阴凉干燥处,防止受潮,如果天气炎热,还需要放进冰箱冷藏中保存,这款蘸料属于大众口味,除了小孩子,基本都能接受,记得收藏一下,关键时刻用得上。
毛蛋蘸料的配方
用料:八角2个、白芷2片、草果2个、香叶2片、桂皮1小块、干辣椒2个、茶叶3克、茴香3g、盐适量、老抽适量、料酒适量、毛鸡蛋30个
1、将毛蛋洗净,然后放在锅中加水没过毛蛋,用最小的火煮开,煮熟后捞出、全部敲碎。(注意火一定要小,这样煮的过程中毛蛋才不会突然炸开)
2、准备好香料
3、准备好料酒和老抽适量
4、将毛蛋再次放锅中,加水没过毛蛋,然后将步骤2和3准备的调料全部加入锅中,大火烧开后转小火煮20分钟关火即可,
5、然后毛蛋就这样在料水中浸泡4~5小时以上即可食用啦。也可以自己加点孜然粉更好吃哈哈,或者煎一下(也可以炸一下)再撒上孜然粉更加美味。
西红柿鸡蛋辣椒蘸酱的做法
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先准备一个西红柿切块,辣椒切片,黄瓜切片,备用。
2/6
再在碗中打散2个鸡蛋,起锅烧油,倒入蛋液滑熟盛出、备用。
3/6
锅留底油,下入切好的葱花、蒜末,爆出香味。
加一勺黄豆角、一勺酱油,煸出香味。
4/6
在倒入西红柿,炒出汤汁,下入黄瓜和辣椒片,大火翻炒。
5/6
在家少许老抽,下入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀即可出锅。
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煮点米饭,煮点挂面,配上上边熬制的酱味道都是棒棒滴。
寿喜烧无菌蛋蘸料怎么吃
寿喜烧无菌蛋蘸料是一种常见的日本料理调料,通常用于搭配寿喜烧食用。以下是一种常见的吃法:
1.准备寿喜烧:首先,准备好寿喜烧,这是一道将猪肉、鸡肉、蔬菜等切成小块,用特制的酱汁烹制而成的日本料理。
2.准备无菌蛋蘸料:将无菌蛋蘸料倒入一个小碟子或小碗中。
3.蘸料搭配:将煮熟的寿喜烧块放在筷子上,然后将寿喜烧的一侧蘸入无菌蛋蘸料中。
4.品尝:将蘸有蛋蘸料的寿喜烧放入嘴中,享受蛋蘸料的味道和寿喜烧的口感。可以搭配米饭或其他配菜一起食用。
需要注意的是,蛋蘸料是生食,所以在食用前请确保蛋蘸料的新鲜度和卫生安全。另外,蛋蘸料的味道较为浓郁,可以根据个人口味调整蘸料的用量。
这只是一种常见的吃法,你也可以根据个人喜好和创意,尝试其他搭配和食用方式。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。