其实八鲨鱼片的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解八沙鱼片的做法大全，因此呢，今天小编就来为大家分享八鲨鱼片的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
巴沙鱼8种最佳吃法
食材：
巴沙鱼、鸡蛋清1个、葱、姜、胡椒粉、盐、木薯淀粉、冰水适量
制作步骤：
第一步：巴沙鱼解冻，清洗干净后把里面的水分挤干，并切成小块放进绞肉机里
第二步：葱姜切成细末，也一起放入鱼肉里，再加入少许胡椒粉和一勺半盐、一个蛋清，一起搅成泥
第三步：往绞肉机里面加入15克冰水，然后搅拌（每次加15克水，再搅拌，重复3次）；再加入30克木薯淀粉，继续搅匀至细腻的状态，最后把鱼肉倒入大碗中备用
第四步：戴上一次性手套，顺着绞肉机搅的方向继续搅打上筋。找个小碗加水，先挤一个丸子放入水中，如果丸子漂浮着就说明搅打好了
第五步：往锅中加入适量清水，煮至冒小泡泡然后开最小火，虎口处挤出丸子，放入锅中，做好后再开火煮3分钟左右即可
巴沙鱼片的家常做法简单好吃
准备材料：巴沙鱼片200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量。
1、准备食材，巴沙鱼片提前解冻好。
2、巴沙鱼片洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐，
3、再挤几滴柠檬汁，腌制十分钟
4、紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净。
5、柠檬切片，胡萝卜切好，锅预热。
6、锅中倒入橄榄油，用刷子刷均匀。
7、放入腌好的巴沙鱼片中火煎。
8、两片金黄色，放入配菜。
9、出锅现磨黑胡椒撒一点。
巴沙鱼的10种家常做法
做法步骤：
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1.巴沙鱼解冻。
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2.切小块，好入味儿。
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3.巴沙鱼冲洗过，攥去水分。
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4.适量料酒，盐，淀粉。
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5.抓匀稍腌。
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6.韩式泡菜适量。
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7.锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。
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8.小火焯片刻，鱼肉变白捞出。
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9.姜蒜，小米椒，香葱段。
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10.金针菇备用。
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11.锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
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12.适量开水煮开。
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13.泡菜倒入，一勺辣椒粉。
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14.煮开。
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15.金针菇放入煮两滚儿，适量盐，生抽，鸡精调味。
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16.巴沙鱼放入煮片刻。
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17.撒上香葱段，小米椒，搅匀关火即可。
巴沙鱼片的家常做法
1.
10克葱、10克蒜、5克花椒、10克辣椒粉是出锅泼油用的。
2.
10克葱、10克姜、5克花椒、10克辣椒粉，爆锅用。
3.
100克豆芽铺底用，10克香菜调味用。
4.
500克巴沙鱼柳解冻。
5.
500克巴沙鱼切片备用。
6.
热锅加30ml花生油，10克葱10克姜5克花椒和10克辣椒粉全放进油里爆香，加100克豆芽爆炒，加一勺生抽、一勺豆瓣酱炒匀，加200ml水，待开锅。
7.
开锅后加500克鱼片，加一勺料酒、5克糖，大火烧。
8.
大火十分钟后加10克香菜，出锅。
9.
装盘后，撒上10克葱10克蒜5克花椒和10克辣椒粉，等着浇油。
10.
20ml香油入锅加热，油热了浇在做好的菜上，把生的调料爆香就能上桌了。
11.
上桌了，麻辣鲜香的水煮鱼片就可以开动了！
八鲨鱼片的做法大全和八沙鱼片的做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！