大家好，关于新鲜花胶怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜的花胶怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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绵鱼肚怎么做好吃
尖椒爆绵鱼肚。
用料：
尖椒2个；鱼肚；耗油10g；料酒5g；白糖5g；淀粉10g；姜蒜片各10克。
做法如下：
1、冲洗新鲜鱼肚，倒掉脏水；
2、加3勺盐，2勺白醋鱼肚里；
3、用手抓揉鱼肚3-5分钟；
4、用水冲洗几遍，沥干；
5、装盆，倒去植物油两汤勺，用手抓揉两分钟，再用清水冲洗，沥干水份备用；
6、锅内放水，烧开，倒入处理干净的鱼肚进行焯水；
7、焯水完捞起用冷水冲洗一遍；
8、将尖椒洗净，去籽，切块；
9、热锅倒油，入姜蒜片爆香，倒入鱼肚翻炒两分钟，延锅边倒入1汤勺料酒，加入盐，蚝油和白糖翻炒直至白糖熔化；
10、加入尖椒翻炒后，入生粉芡汁勾芡即可出锅。
新鲜花胶的制作方法
1.花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。
2.鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。
3.鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时；
4.加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。
新鲜花胶的最佳吃法
花胶排骨汤1、浸发花胶,放入冷水泡软,放入姜葱水沸煮约25分钟,取出切成小块再用冷水浸泡备用.2、备料:排骨、姜片、淮山、枸杞(5颗)、红枣5个。3、炖汤:将所有原料放入水中,慢慢地煲,煲1.5小时加适量调味盐,就可以喝了。4注意事项:炖汤锅最好用紫砂锅其次也可以用小电炖锅。
冰糖鱼胶汤1、鱼胶、银耳、去核红枣、去芯莲子、枸杞、冰糖。2、将料全部放进锅里加适量慢火炖1.5小时以上,就可以吃啦。或者用小电炖锅可以更方便。用小电锅可以炖久一点,用小火档定时炖3-5小时都可以。
新鲜的鱼胶如何做好吃
鱼胶炒海参做法
材料:海参、鱼胶、香菇、葱、姜、酱油、蚝油、盐、糖、鸡粉。
1、海参用葱姜水焯几分钟，鱼胶泡发好备用。
2、鲜冬菇切片，姜切丝，大葱切段，备用。
3、锅中放油，下葱和姜丝，然后香菇下锅爆香。
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