其实小蒜根须的药用价值的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小根蒜须子的药用价值，因此呢，今天小编就来为大家分享小蒜根须的药用价值的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
野蒜可以带根种吗
也可以，和韭菜种植相似
栽培技术
??1.繁殖
??(1)种子繁殖野蒜生长环境较为冷凉，因此可在春、秋两季进行播种。春播生长期短植株生长缓慢，当年收获量较低。秋播在9月份高温期过后进行，鳞茎在地下越冬，第二年春季可获高产。
??(2)鳞茎繁殖野蒜可采用种子或球芽繁殖、或小鳞茎移栽。在春、秋两季将小根蒜连根挖起，地下鳞茎的小分囊也可在根盘处小心掰开，使每个小鳞茎带有适量的须根，然后将其按大小分出等级，在备好的高畦里按8厘米行距开沟，按5厘米株距定植随后覆盖薄土，稍加镇压后再浇水。
??2.栽培技术
??(1)整地施肥用种子繁殖，在播种前要先整地施肥，每667米2施用优质腐熟的粗肥2000千克，普撒后耕翻做成畦宽1.2米的高畦，浇透水后先撒0.5厘米厚的细土再满畦撒播。播后覆细潮土0.5厘米厚，随后覆盖塑料膜或稻草保湿。
??(2)间定苗出苗后将覆盖物撤掉。在幼苗2叶期进行间苗株距2~3厘米，同时进行除草;在3～4叶期定苗，株距6~8厘米同时除草浇水。
??(3)田间管理在4叶期后叶尖微黄，这是地下鳞茎膨大的标志，这时要加强水肥管理，在浇水的同时每亩追施尿素10千克。在5月中、下旬即可采收上市，否则因夏季高温植株进入休眠期将会出现萎蔫枯黄现象。
??3.秋播管理技术
??秋播一般在8~9月份进行可采取条播或畦播方法并在苗期要防高温。秋播出苗后要预防湿涝积水，越冬前必须形成壮苗，即叶片黑绿粗壮并已长出3叶1心。封冻前要浇封冻水肥，每667米2施用人粪尿1000千克。
当冬季气温低于一10℃时要随着气温的下降在畦面上盖上稻草。在春季化冻时慢慢清除稻草和枯萎叶片然后浇返青水。至4月中句可追施速效化肥以加快营养生长，促进鳞茎分蘖和膨大，同时要把抽生出的花茎摘掉以控制生殖生长。五月上中旬即可进入收获期。
小根蒜营养有哪些
小根蒜全株含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化和物、胡萝卜素、维生素B、维生素C，以及铁、钾、钙、镁、磷、钠等矿物质。
鳞茎含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分。小根蒜还含有多种氨基酸，以谷氨酸和精氨酸为主。
野蒜的根须好吃吗
野蒜的根须好吃
食用方法：
洗净后切丝与鸡蛋炒食；可与香米煮粥；也可用白砂糖、白醋等熬成膏状后食用；与葱、蒜一样可作调味品；或直接作蔬菜炒食；我国西南地区常用野蒜与蕺菜（鱼腥草）凉拌，别有风味；和猪肉炒食，味道更佳。
农村常见的野生小蒜，有什么作用和功效？
野外一种小蒜，古人常用来治病，很多城里人不认识！
农村常见的野生小蒜，有“小根蒜”，“野葱”之称，古时候常用来治病。汉朝末期兵乱，疾病更是在战争中蔓延，有个太守劝百姓们种植这种植物，用来防治疾病，葱薤成了家家户户菜园中的一份子，后来在医疗方面，使用得越来越普遍，它发挥了药用价值。
入药部位正是其干燥鳞茎，中药名为“薤白”。
薤白的原植物不仅是小根蒜，还包括薤，有些人误以为是韭菜的根部，实际上并不是，《本草图经》中说了“形似韭而无实”，只是说它们看起来相似，而不相同。
薤白到底有何功效？这要从理气说起。
薤白一般归类为理气药，因为它有行气导滞的功效，常用于胃寒气滞的问题，比如脘腹胀痛；胃肠气滞亦可用，《用药心法》中提到的“下焦气滞”，正是这一点。
薤白还是用于“胸痹”的要药，有通阳散结的功效。
它可以用于胸痹证，本身就是温性之品，上入心肺，散阴寒凝滞，通胸阳结痹，有寒痰遭到阻滞而胸阳不振者，薤白是很好的选择，包括胸闷，胸痛等等，需要用药的话，可以在医生指导下使用。
入药时，选择的是鳞茎，一般的处理方式为蒸透，晒干就行了。
这种小蒜以前是野生之品居多，常生长于荒田，上坡上，如今种植的小蒜反而更多了，药用价值被发现后，种植小根蒜也成了一个很好的项目，在城里可就很难找到这种植物了。
一些村民还误以为它是长在野外的葱，吃起来才发现味道不一样，这种植物有“野葱”之称，更多的是用于医疗方面，不仅在古代，现在都很常用。
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