大家好，今天小编来为大家解答芋头鸡怎样做好吃这个问题，芋头鸡怎样做好吃视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
香芋鸡汤怎么做
1，准备食材：土鸡半只，芋头适量，生姜4片，盐，生抽，油适量
2，芋头洗干净切块，鸡肉也洗干净沥干水分备用
3，锅里烧热放油，倒入鸡块和姜片翻炒1分钟，然后再倒入芋头一起翻炒
4，大火快速翻炒均匀，加入一点点生抽调味
5，然后倒入适量清水，大火炖30分钟
6，再加入一勺盐调味，大火出锅即可
芋头鸡家常做法王刚
食材：芋儿(1-2斤)，鸡肉(半只)，香葱3-4棵，辣酱适量，泡椒适量，胡椒适量，泡姜适量，蒜3-4瓣，料酒适量，花椒适量，白糖适量，大料适量，豆瓣适量，鸡精适量，味精适量。
方法/步骤
1.将鸡肉洗净（只需半只鸡即可），斩成小方块。
2.芋儿去皮切成滚切块。
3.泡椒、泡姜、蒜切碎，并备好花椒、大料、白糖。
4.豆瓣和自制辣椒酱各一勺。
5.香葱切碎备用。
6.炒锅置于火上，放入菜籽油和适量猪油，等油温升至七成热时下鸡块，炒干水气。
7.将鸡块推至锅边，小火依次放入花椒、白糖、大料、胡椒、料酒、泡椒、泡姜、蒜煸炒。
8.放入豆瓣和自制辣椒酱继续煸炒。
9.稍炒片刻再把鸡块拌匀翻炒上色出香味。
10.加入高汤或热水烧开，转入砂锅中，加盖小火焖至半小时左右。
11.烧至鸡块快熟时放入芋儿，焖至二十分钟左右。
12.等鸡熟芋儿粑糯时，放入少量鸡精和味精，起锅装盘，撒上葱花即成。
芋头可以炖鸡吗
可以！其方法步骤是:
1.鸡斩块凉水入锅焯水去除血沫
2.焯好的鸡块再用热水冲洗干净，以彻底去除血沫，控水备用
3.锅中加开水，放入鸡块，加八角、花椒、姜和干辣椒大火煮开后小火煮15分钟
4.炖鸡的时候处理芋头，清水洗净
5.削皮
6.然后清水浸泡备用以防止氧化变黑
7.鸡炖15分钟后，放入芋儿
8.加盐和胡椒粉，大火煮开后依然转小火继续炖15分钟
9.炖好啦，盛出时放上香葱即可
芋头煮鸡做法
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准备材料：土鸡肉和芋头；
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把鸡洗净切块，冷水放入锅中，焯水；
3/6
芋头去皮切大切；
4/6
姜切片备用；
5/6
把鸡肉、芋头、生姜入到锅里，加适量的水，煮上15分钟左右即可；
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鸡肉炖芋头完成。
关于芋头鸡怎样做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。