大家好，今天给各位分享淀粉炸花生怎么做好吃的一些知识，其中也会对淀粉花生米怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
粘糖花生家常做法
1·花生洗净，加入蛋清拌匀。
2·塑料袋加玉米淀粉，加一把花生，封好口，上下摇一摇，使每个花生都裹上一层淀粉。
3·每次不要弄的太多花生，少量多次的做，我分了四次，把裹了淀粉的花生成盘备用。
4·分三次放油锅里炸，花生浮起来就捞出。
5·锅里加少许水，加入冰糖熬化，小火熬到糖汁浓稠，不要熬太长时间，倒入花生，不停翻炒，关火，再不停翻炒，直到看出糖霜即可。香甜可口花生糖粘子做好了。
糖衣花生的做法酥脆好吃
1、花生米用清水浸泡，泡好后打入鸡蛋搅散
2、少量多次加入淀粉，用筷子搅散，让花生米都裹满淀粉
3、起锅烧油至4成热，倒入花生米炸3分钟左右
4、炒糖浆很重要，水和糖的比例是1:1，炒制成透明下入花生米挂霜
5、用铲子不停地搅拌，是每个花生米都挂上糖衣
花生有点过油怎么的做法
材料：
去骨鸡腿，花生，葱姜蒜盐油淀粉，糖醋（或者番茄酱），喜欢辣的可以准备点干辣椒
开工：
第一步
鸡腿肉切小块，盐油抓腌放一边；
葱切小段预备，姜切沫，蒜切片（或者沫）；
花生过油炸一下（就是可以直接吃的油炸花生米的程度）
鸡丁过油炒一下（八成熟的样子）
第二步
热油放姜蒜煸香，加一点水（将将够油不会乱溅的程度就行），加糖加醋到喜欢的口味（如果是番茄酱的话，可以先到番茄酱，再倒水，让酱汁略微稀释就可以了），然后放淀粉收汁。然后把鸡丁倒进去，翻炒到鸡丁熟透，一口气把花生和葱段都丢进去，翻炒两下就可以出锅了
第三步
吃
几个注意事项：
1、酱汁少弄，够把鸡丁都挂上就行
2、如果喜欢吃辣的，一开始煸葱姜蒜的时候就可以把辣椒丢进去了
3、如果掌握不好糖醋的度，那就直接番茄酱，颜色还好看
4、酱汁的时候小火，尽量让锅里的汁水受热均匀；鸡丁倒进去后一定要改大火爆炒
最后祝题主吃好喝好
花生淀粉做法
食材：花生300克、白糖200克、水100克、淀粉适量
做法及步骤：
第一步：花生米、白糖、淀粉准备好，淀粉用的是玉米淀粉。
第二步：把生的花生米用烤箱烤熟或者用锅小火炒熟，备用。
第三步：这一步很关键，熬糖，把白糖和水倒入锅中，比例是2:1。
第四步：随着温度上升，白糖开始融化，水分也开始蒸发，这是煮开的糖浆开始冒大气泡，不要用铲子去搅动。
第五步：随着水分的蒸发，糖浆开始慢慢变得浓稠起来，颜色也微微发黄，用筷子蘸一下，能拉出丝来，就可以了。
第六步：把烤熟的花生米倒进去，然后用铲子快速的翻拌，使每粒花生都被糖浆包裹。
第七步：这时筛入淀粉，这一连串的动作一定要快，不然糖浆会粘到锅上。
放入淀粉之后关火就可以了，然后继续用铲子翻拌，直到糖浆成反沙状态，糖霜花生就做好了，开始的时候因为糖浆的温度高，花生会粘在一起，筛入淀粉之后，糖浆的温度慢慢降下来了，继续翻动，就会成一颗颗的了，其实就是这个糖霜花生就是一个熬糖的步骤，做法挺简单的。
文章到此结束，如果本次分享的淀粉炸花生怎么做好吃和淀粉花生米怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！