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红培根炒菜芯的做法,红培根炒菜芯怎么做好吃
1、原料:菜心、培根、指天椒、蚝油。
2、调料:大蒜、耗油。
3、菜心去掉较老的部分切长段,培根切小块,大蒜切碎,红辣椒切成碎末和红椒丝。
4、菜心在沸水中略焯一下捞出。
5、锅中放油煸香蒜末,放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心,迅速翻炒装盘即可。
切圆葱丝的正确方法
圆葱剥皮洗净,用水泡几分钟(切时不辣眼睛),把圆葱头尾切掉,把根部死芯切掉(免得切丝粘连),顺着圆葱头尾方向(宽度2毫米左右)切丝。
如何取丝瓜芯?
丝瓜,夏秋之季餐桌上最常见的时蔬之一。嫩瓜一身软软的瓜肉,蒸、煮、炒、烧皆美味。丝瓜除了做菜,还有大用处。待瓜成熟干燥,里边呈网状纤维,这便是丝瓜络。丝瓜络不仅可入药,还可做厨房清洗用品、沐浴用品等。
要取丝瓜络,采瓜时间尤为重要。采摘时间的把握对丝瓜络的产量大小和质量好坏都有影响。采得早了,丝瓜络质地松软,弹性不佳,而采得晚了色泽就会偏黄,品相不佳,而且还会影响后期结瓜。秋分时节,当瓜长到八成熟,瓜身捏上去已经变硬,瓜皮颜色变浅、瓜蒂变黄时便可采收了。丝瓜的藤蔓会不断生长、开花、结果。不过进入秋天当天气转凉时,瓜老了瓜蒂不会发黄,所以在立冬前瓜头变黄,瓜身变轻时就可采收。这时采收的瓜纤维组织致密,药用品质更好。霜降之后再结的瓜品质就会变差,不能药用了。
丝瓜采收下来后,可先把瓜皮敲破或是用刀划破,然后完全浸泡于水中,让瓜皮逐渐腐烂。不同时节收获的的瓜浸泡时间长短有所不同,秋后采收的瓜浸泡时间略长,大概十天左右。浸泡的时间不宜过太,太长易变质。待到瓜皮完全腐烂之时放到清水中搓擦洗净,再将白白净净的丝瓜络放到太阳下晒个四、五天,让其完全干燥,之后再把里边的种子抖落干净,就成了。脱去皮肉的丝瓜显露出一副好筋骨,纤维纵横交织形成多层网状,致密、坚韧富有弹性,能去更广阔的领域大展拳脚了。
(菜子发发喵)
黄花为什么要抽芯
1.黄花需要抽芯。2.因为黄花的花瓣中心部分会逐渐枯萎,如果不及时抽掉,会影响花的美观度和生长发育,同时也会影响花的品质和产量。3.抽芯可以促进花的侧枝生长,增加花的数量和质量,同时也可以让花更加美观,更受欢迎。
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