很多朋友对于青椒肉馅怎么饼做好吃吗和青椒肉馅儿怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
尖椒塞肉馅的做法
尖椒塞肉馅是一道非常美味的川菜，以下是制作步骤：
所需食材：
-瘦肉馅200克
-尖椒8个
-葱姜末适量
-料酒、盐、鸡精、生抽适量
-食用油适量
做法步骤：
1.将尖椒洗净，去掉头部和尾部，然后将尖椒纵向切开一条口子，不要切断。
2.将肉馅放在碗中，加入料酒、盐、鸡精和葱姜末拌匀。
3.将调好味的肉馅挤入切开口子的尖椒内，填满为止。
4.热锅凉油，将填好肉馅的尖椒放入锅中煎炸至金黄色。也可以把填好肉馅的尖椒放到蒸盘里，上锅蒸熟。
5.取出后滴干油份备用。
6.锅中留底油，下入葱姜末炒香。
7.加入少许生抽和清水调成汁倒入锅中，烧到汤汁粘稠即可。
8.将调好的汁倒在填好肉馅的尖椒上就可以了。
温馨提示：
1、填充料的厚度要适中，不能太薄，否则味道会差些；
2、剁好的肉馅加入多些生抽和料酒搅拌均匀可以让口感更加鲜美；
3、为了保证掌握好火候，可以在小火翻炒至嫩熟即可。
4、如果喜欢辣的话也可以在炒葱姜末时加入适量的辣椒油或者干辣椒一起爆香。
猪肉青椒馅饺子的做法
1、材料：盐适量、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油；
2、将猪肉洗净，剁成末，葱、姜切末；
3、把肉末放入盆内，加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、葱、姜末搅至肉馅发粘；
4、青椒洗净切碎，加入少许食用油拌匀，将肉馅倒入再搅拌均匀，青椒饺子1、材料：盐适量、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油；
2、将猪肉洗净，剁成末，葱、姜切末；
3、把肉末放入盆内，加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、葱、姜末搅至肉馅发粘；
4、青椒洗净切碎，加入少许食用油拌匀，将肉馅倒入再搅拌均匀，青椒饺子馅就完成了。馅就完成了。
大辣椒肉馅饺子做法
一、准备材料：
面粉：250克
猪肉馅：200克
大辣椒：50克
洋葱：50克
生抽：2大勺
糖：1小勺
蚝油：1小勺
姜末：1小勺
鸡精：1小勺
二、制作步骤：
1.将面粉和少许清水搅拌均匀，和成面团，放置10分钟；
2.将猪肉馅、大辣椒、洋葱、生抽、糖、蚝油、姜末和鸡精混合搅拌均匀；
3.将面团分割成小块，擀成薄片；
4.将肉馅包入面片中，捏成饺子；
5.将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可食用。
黄瓜青椒猪肉馅怎么调
1、买回的黄瓜和青椒清洗干净，然后用工具擦成丝。
2、在黄瓜和青椒上面撒上适量的盐，腌制一块儿，黄瓜和青椒里面的水分就会出来了。
3、五花肉切成肉馅，加入适量的盐，生抽，蚝油，香油，料酒，白糖和黑胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲。
4、挤出黄瓜丝和青椒里面的水分，放在肉馅里面搅拌均匀。
5、擀好的面皮包上适量的黄瓜猪肉馅，包成饺子即可。
6、最后把所有包好的饺子，放在开水里面煮熟。
7、香脆的黄瓜猪肉饺子馅就做好了。
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