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本文目录
红烧野猪肉怎么做好
野猪肉炖着吃好吃。
材料
野猪肉2斤，半斤千张结，料酒，酱油，生姜，少许盐，2块冰糖，2小碗热水，2滴香醋，葱花
做法
1、起锅上油至七八成热时,入八角两颗炸一下，倒入肉翻炒至变白，放料酒，酱油翻炒后，放拍好的生姜两小块，添凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢烧。
2、当汁水逐渐转稠时放少许盐，两块冰糖，添两小碗热水，滴两滴香醋，入千张结。
3、大火烧开后转小火慢烧，当肉酥烂时放入葱花，转大火翻炒收汁即可。
野猪肉怎么烧好吃啊
1.野猪肉处理干净，切小块
2.冷水下锅，野猪肉腥味大，放入姜片和料酒一起焯水，水开后烧5分钟。
3.洗净血沫，捞出沥干水分。
4.准备好香料，烧肉时可以适量多放花椒。
5.锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，炒好后放入汆水后的野猪肉翻炒上色。
6.放入花椒、八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒等香料炒片刻。
7.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
8.锅中加水没过野猪肉，加入少量醋，大火烧开后转中小火，今天我炖了大约1.5小时，肉熟水变少时加盐调味，大火收汁。
9.出锅装盘，这真正的野猪肉味道就是不一样，非常的软糯鲜香。
红烧野猪肉的做法，红烧野猪肉怎么做
1、将猪肉洗净后切成块，用水冲洗干净，最好沥干水分，再将山蕗切成段；
2、猪肉下入清水锅中，煮开后煮五六分钟，捞起冲水并沥干备用；
3、另起锅，注入油下入八角、桂皮、香叶和干辣椒煸炒出香味再加入葱姜继续煸炒；
4、加一勺豆瓣酱，炒匀，加入开水后再加入酱油、白糖和料酒；
5、将猪肉和汤料一起倒入锅中，大火煮开，转小火，焖至一小时；
6、加入山蕗和盐再焖至30分钟即可
红烧山林猪肉的做法
1、食材：猪肉500克、食盐5克、酱油5克、五香粉6克。
2、首先取来新鲜猪肉，用温水将其洗净。
3、将洗净的猪肉切成小片，注意肥瘦要分开放。
4、起锅加入少量色拉油，然后把肥肉片放进锅里煸出猪油。
5、待猪油煸出时放入瘦肉片并翻炒两下。
6、加入适量酱油、五香粉、食盐和少量清水，中火炖五分钟。
7、待肉片上色后大火收汁，关火后盛入盘内即可。
野猪肉红烧什么好吃和红烧野猪肉怎么做好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！